Διατροφή

Τα χόρτα (αγριόχορτα, ήμερα και καλλιεργούμενα χόρτα του αγρού, φυλλώδη λαχανικά) ωφελούν ποικιλλοτρόπως τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και συνεισφέρουν...

Το κάλιο είναι ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό που παίζει βασικό ρόλο για τη μυϊκή δύναμη, τη λειτουργία των νεύρων και την υγεία της καρδιάς. Αν δεν πάρετε αρκετό - 4.700 mg την ημέρα – η έλλειψή του θα μπορούσε...

Το τζίντζερ (πιπερόριζα) είναι φυτό με φυλλώδη στελέχη και κιτρινωπά πράσινα άνθη. Το μπαχαρικό προέρχεται από τις ρίζες του φυτού. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία διαφόρων τύπων στομαχικών προβλημάτων, όπως: ναυτία πρωινή αδιαθεσία εγκυμοσύνης κολικός μετεωρισμός διάρροια σύνδρομο...

Μια νέα μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση μεγάλου αριθμού υδατανθράκων ταυτόχρονα μπορεί να διαταράξει τον συνολικό μεταβολικό ρυθμό του σώματος, προκαλώντας μεταβολική δυσλειτουργία. Ερευνητές από το Brigham and Women’s Hospital και το Ιατρικό Κέντρο της Βοστώνης, που συνδέεται με το...

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την...

Πολλοί άνθρωποι νομίζουν ότι εάν φάνε μετά από κάποια συγκεκριμένη ώρα το βράδυ, θα πάρουν βάρος. Όμως αυτό δεν ισχύει. Με άλλα λόγια, το ότι αν φάτε πριν κοιμηθείτε σας κοστίζει σε επιπλέον βάρος είναι ένας μύθος. Το ανθρώπινο σώμα...

Πολλά είναι τα οφέλη που μας χαρίζει το φυστικοβούτυρο αλλά αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το καταναλώνετε καθημερινά; Φυστικοβούτυρο κατά του καρκίνου; Η κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο σε αρκετούς καρκίνους, όπως του πνεύμονα, του παγκρέατος, του ενδομητρίου και...

Η ζάχαρη (ή γλυκόζη) είναι η κύρια πηγή καυσίμου για τον εγκέφαλο – το ανθρώπινο όργανο που χρησιμοποιεί την περισσότερη ενέργεια από οποιοδήποτε άλλο όργανο στο ανθρώπινο σώμα. Τι συμβαίνει, όμως, όταν ο εγκέφαλος εκτίθεται σε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης;   Απόκριση ανταμοιβής Μελέτες...

Τα φυσικά βότανα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Επιδρούν στο νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη διάθεση. Θεωρούνται ως μία από τις σημαντικότερες ιδιότητες.   Δείτε ποια 3 φυτά θεωρούνται πρωταθλητές όσον αφορά τα αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα και τη βελτίωση της διάθεσης.   Κρόκος Σε ορισμένα φυτά...

Η βιταμίνη Β12, επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη (cobalamin), είναι μια σημαντική υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του DNA, καθώς και στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.   Δυστυχώς, η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι συνηθισμένη, ειδικά...