Ένα κυρίως πιάτο φούρνου που θα απογειώσει το τραπέζι σας. Κατάλληλο για τους λάτρεις του μοσχαρίσιου κιμά.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά: 1200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 αυγά, medium, το ένα για το άλειμμα του κρέατος 1/2 μάτσο...
Advertisements
Το χειμώνα θες τα φαγητά σου να είναι ζεστά και χορταστικά. Τη σημερινή συνταγή θα τη λατρέψεις!   Συστατικά Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 4 κουτ. της σούπας βρώμη, λιωμένη 3 κουτ. του γλυκού σκόρδο, λιωμένο 1/2 μέτριο κρεμμύδι,...
Advertisements
Αυτή την εποχή το αχλάδι είναι στα καλύτερα του. Και αυτή η φρουτένια τάρτα ιδανική για τη στιγμή της λιγούρας!   Συστατικά Για τη ζύμη: 1 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1 κρόκος...
Advertisements
Φτιάξε κι εσύ τα πιο τραγανά και νόστιμα κριτσίνια καλαμποκιού με ελάχιστα υλικά. Ένα ιδανικό σνακ που θα μπορείς να απολαμβάνεις κάθε ώρα της ημέρας.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. καλαμποκάλευρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ...
Advertisements
Λαχταριστό σπαγγέτι με κιμά μανιταριών, χωρίς γλουτένη. Μια ιταλική συνταγή που θα γίνει το νέο must try σας.   Από τον Γιώργο Τσούλη ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. λευκά μανιτάρια 500 γρ. πορτομπέλο μανιτάρια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι,...
Advertisements
Πως να φτιάξετε λαχταρίστο και πεντανόστιμο κέικ με ένα φρούτο που όλοι λατρεύουμε.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για το κέικ: 200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 120 γρ. βούτυρο παγωμένο 70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 60 γρ. καστανή ζάχαρη 60 ml γάλα 4 αυγά,...
Advertisements
Φτιάξτε το πιο ζουμερό κρέας με λαχανικά και κεφαλοτύρι στη λαδόκολλα! Τέλειο οικογενειακό γεύμα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 500 γρ. μοσχάρι, ποντίκι 500 γρ. αρνί, μπούτι 500 γρ. χοιρινό, μπούτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο ...
Advertisements
Φτιάξτε τους αγαπημένους σας λουκουμάδες με μπανάνες! Ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 250 γρ. νερό, χλιαρό 6 γρ. μαγιά ξηρή 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. μπανάνες 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα γαρίφαλο ...
Advertisements
Φτιάξτε τα παραδοσιακά κρητικά γλυκά με σπιτικό φύλλο και αφράτη τυρένια γέμιση! Δοκιμάστε τα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη ζύμη 120 γρ. σπορέλαιο 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 αβγό, μεσαίο 1 πρέζα...
Advertisements
Εύκολη συνταγή για σπιτικές ψαροκροκέτες ή αλλιώς fish sticks στο τηγάνι! Σερβίρετε με πατάτες!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 500 γρ. γλώσσα, φιλέτο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή αλάτι πιπέρι 3 αβγά, μέτρια 100 γρ. ψωμί, τριμμένο 1...