Ένα υπέροχο, ξεχωριστό cheesecake με τραγανή μπισκοτένια βάση, γέμιση με σοκολατένια κρέμα τυριού με Mars και Maltesers διακοσμημένη με επιπλέον Maltesers. Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα γλύκισμα με μια τέλεια υφή, γεύση και εμφάνιση που θα εντυπωσιάσει σίγουρα...
Μια παραλλαγή από τοπικό πιάτο της Μυτιλήνης. Υλικά 12 πατάτες μέτριες καλά πλυμένες 1 κιλό χταπόδι, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ φλιτζάνι κρασί κόκκινο ξηρό 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ½ φλιτζάνι λάδι 1 φύλλο δάφνης 5-6 κόκκους...
Τα μανιτάρια δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στο φαγητό και με άνεση υποκαθιστούν τον κιμά που είναι απαραίτητος στην πατροπαράδοτη συνταγή του μουσακά. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 750γρ. μανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2...
Σήμερα φτιάξτε μία διαφορετική συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αντζούγιας! Υλικά (για 4 άτομα): 400 γρ. πένες 1 κονσέρβα 50 γρ. αντζούγιες σε λάδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. τσίλι 350 γρ. μπρόκολο κομμένο Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία: Βράζετε τις πένες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του...
Δεν θα μπορούσα να σκεφτώ καλύτερο ημερολόγιο για αυτή την εποχή. Γιατί; Επειδή οι γιορτές μόλις τελείωσαν και μαζί με αυτές τελείωσαν τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και όλες οι γλυκές -αλλά και οι αλμυρές- λιχουδιές, τα τραπέζια και γενικά...
Μια πολύ εύκολη συνταγή για μπισκότα με δάκρυα σοκολάτας και πλούσια βουτυρώδη γεύση. Ακόμη και αν δεν έχετε καμία σχέση με την κουζίνα, ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα αποκλείεται να κάνετε λάθος. Υλικά 1 και 1/4 του φλιτζανιού βούτυρο, μαλακωμένο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2...
Αυτά τα μαλακά μπισκότα θέλουν μόλις 4 υλικά και φτιάχνονται σε 10 λεπτά. Χρειάζονται μόλις 10 λεπτά ψήσιμο και τρώγονται καλύτερα όταν είναι ζεστά.  Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις για τα μπισκότα με ταχίνι: 1. Το ταχίνι: Σήμερα, που η ανάγκη...
Τα αγαπημένα μας ντολμαδάκια στη νηστίσιμη εκδοχή τους, σερβιρισμένα με πληθωρική σάλτσα από ταχίνι. Υλικά 400γρ. αμπελόφυλλα από βάζο 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 μέτριο κολοκύθι, τριμμένο στον τρίφτη 1 μέτρια ντομάτα, αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας μαϊντανό...
Αυτή την συνταγή την αγαπούν πολύ στην Ιταλία. Λεμόνι και μυρωδικά συνδυάζονται με ζεστά μακαρόνια και σου δίνουν μία γεύση που θα θυμάσαι.   Συστατικά 1 πακέτο σπαγγέτι (ή ζυμαρικά της επιλογής σου) 1 1/2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού 1 κουτ. της...
Υλικά  1 πακέτο σφολιάτα 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 φλ. τσαγιού γάλα + 2 κ.σ. για επάλειψη 250 γρ. ζαμπόν από χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρότερο κομμάτια 6 αυγά + 1 κρόκος αυγού για επάλειψη 1 φλ. τσαγιού τριμμένη γλυκιά γραβιέρα 1 φλ. τσαγιού τριμμένο...