Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά: Μια πεντανόστιμη επιλογή για κυρίως ή συνοδευτικό πιάτο   Υλικά 10 μεγάλες μελιτζάνες 1 φλ. ελαιόλαδο 200 γρ. κεφαλοτύρι 200 γρ. φέτα 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι μαύρο πιπέρι   Τρόπος Μαγειρέματος Κόβεις τα...

Καρυδόπιτα με γλάσο σοκολάτας: Ένα λαχταριστό επιδόρπιο για να συνοδέψετε τον απογευματινό καφέ σας   Υλικά 250 γρ. καρύδια αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. ελαιόλαδο 2 αυγά 100 γρ. κρέμα...

Popsicles με γιαούρτι και φράουλες: Το πιο εύκολο και υγιεινό παγωτό που θα λατρέψουν τα παιδιά   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 450 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% 150 γρ. μέλι 90 γρ. νερό 600 γρ. φράουλες 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ....

Θα θέλατε να φτιάξετε ένα γρήγορο γλυκό για τους φίλους σας και την οικογένειά σας; Δεν έχετε, παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή για ένα σοκολατένιο γλύκισμα, το οποίο θα τους κάνει να γλείφουν, τα δάχτυλά τους. Το βέβαιο...

Creamy lemon ζυμαρικά με κοτόπουλο πανέ: Ένα λαχταριστό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε   Από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6 αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 1 κλ. δεντρολίβανο 300 γρ. κρέμα γάλακτος...

Mozzarela sticks: Η ιδανική και πεντανόστιμη λύση για finger food στο λεπτό     Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά 500 γρ. μοτσαρέλα 100 γρ. αλεύρι 2 αυγά 150 γρ. φρυγανιά Λάδι για τηγάνισμα   Διαδικασία Κόβουμε φέτες χοντρές, πάχους 2 εκατοστών, τη μοτσαρέλα και μετά κόβουμε...

Κοτόπουλο με μακαρόνια και σάλτσα ντομάτας: Ένα πεντανόστιμο κλασσικό πιάτο που λατρεύει όλη η οικογένεια   Υλικά 1 κοτόπουλο 1,5 κιλά περίπου, κομμένο σε 8 ή 10 μερίδες 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες...

Πιπερόπιτα: Μια πεντανόστιμη πίτα με ζουμερή γέμιση με πιπεριές, φέτα και γραβιέρα   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 1 κρεμμύδι 1 πράσο 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 4 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 3 πιπεριές κίτρινες αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ρίγανη 700 γρ. φύλλα...

Ροζ cheesecake φράουλα: Ένα υπέροχο γλυκό αφιερωμένο στη γιορτή της μητέρας   Μια συνταγή της ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ ΛΑΝΟΥ   Υλικά για 8 κομμάτια: Για τη βάση: 250 γρ. τριμμένο μπισκότο 120 γρ. λιωμένο βούτυρο   Για την κρέμα: 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 340 γρ. τυρί κρέμα 1...

Μπάρες λεμονιού: Μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα λατρέψετε   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τη βάση 200 γραµ. τρίμματα πτι μπερ 100 γραµ. βούτυρο λιωμένο και κρύο 30 γραµ. ζάχαρη ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι Για την κρέμα λεμονιού 2 κρόκους...