Ελληνίδα Νοικοκυρά

Υλικά 1 κουτί ριγκατόνι 2 μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους ½ φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο Ένα κουτί φρέσκο συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Ψιλοκομμένo φρέσκο βασιλικό Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 120 γρ. μικρά μπαλάκια μοτσαρέλα, κομμένα στη μέση  Αλάτι, πιπέρι ...

Διώξτε τις άσχημες οσμές από τη σφουγγαρίστρα σας εύκολα, φυσικά και αποτελεσματικά.   Συμβαίνει ακόμα και στις καλύτερες οικογένειες: μπορεί το σπίτι σας να αστράφτει, αλλά μια περίεργη μυρωδιά αναδύεται από το... δάπεδό του. Η αιτία; Η σφουγγαρίστρα σας, η οποία...

Κοτόπουλο που σε ταξιδεύει…ως τις μακρινές Ινδίες. Πικάντικο, πλούσιο σε αρώματα μπαχαρικών και με κρεμώδη υφή είναι ένα πιάτο που μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα, φτάνει να έχεις τα κατάλληλα μπαχαρικά. Όποιος αγαπάει τις πικάντικες γεύσεις θα το λατρέψει. Υλικά 4 φιλέτα...

Πρωτότυπα μπισκότα, γαλλικής προέλευσης που θα αγαπήσετε.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα μπισκότα: 100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ 50 γρ. άχνη, ζάχαρη 50 γρ. φουντούκια 40 γρ. βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. κακάο 1 αυγό, medium 1 πρέζα, αλάτι   Για τη γέμιση: 100 ml...

Πήγες διακοπές. Γύρισες από αυτές αλλά δεν παρέλειψες βέβαια να κάνεις και τα τριημεράκια σου (ξέρεις αυτά που φεύγεις με την βαλίτσα από την δουλειά την Παρασκευή και ίσα που προλαβαίνεις την Δευτέρα να την αφήσεις στο σπίτι πριν...

Λαχταριστές κρέπες γεμισμένες με πραλίνα και καβουρδισμένα φουντούκια που θα ξετρελάνουν τα μικρά αλλά και τα… μεγάλα παιδιά. Υλικά Για τις κρέπες 410ml γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 αβγά 135γρ. αλεύρι μαλακό 55γρ. βούτυρο 82%, λιωμένο ½ κουτ. γλυκού αλάτι...

Την επόμενη φορά που θα φιλοξενήσεις κάποιον στο σπίτι σου, αυτό το πρωινό θα του φτιάξεις. Υλικά που θα χρειαστούμε 4 στρογγυλά ψωμάκια 4 φέτες ζαμπόν ½ φλ. τριμμένη μοτσαρέλα 1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Αλάτι πιπέρι How to Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβουμε ένα καπάκι στα...

Πως να φτιάξετε μπισκότα χριστουγεννιάτικο δέντρο μαζί με τα παιδιά σας και να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά Για τα μπισκότα 170 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. τζίντζερ 1 πρέζα γαρίφαλο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80...

Πώς θα έχεις το σπίτι σου στην εντέλεια 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα. Συμβαίνει σε όλες μας. Δεν έχουμε πάντα χρόνο για γενική καθαριότητα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το σπίτι μας θα είναι και ακατάστατο. Αν, λοιπόν, μένεις μόνη σου...

Ποιος είπε ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε γλυκό χωρίς ενοχές; Κι όμως εάν φτιάξετε το τιραμισού που σας προτείνουμε δεν έχετε λόγο να ανησυχείτε για τις περιττές θερμίδες.   Υλικά για την κρέμα 30 γραμμάρια γιαούρτι 0% 50 γραμμάρια άπαχο τυρί...