Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα έθιμα μας, συνηθίζουμε να καταναλώνουμε δύο φορές παστό ή υγράλατο μπακαλιάρο. Η μια είναι η μέρα του Ευαγγελισμού και η άλλη η Κυριακή των Βαΐων.    Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Όμως, η γεύση του μας έχει κερδίσει και...

Μια καταπληκτική συνταγή για πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη με φύλλο κρούστας που θα τους ξετρελάνει όλους.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τη νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα 1 συσκ. φύλλο κρούστας (450 γρ.) 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. καλαμποκέλαιο 400 γρ. χυμό...

Θα σου λύσει τα χέρια η παρακάτω συνταγή για τυρόπιτα αν ψάχνεις ένα εύκολο ενδιάμεσο σνακ, αφού χρειάζεσαι μόλις ελάχιστα υλικά.   Το νέο trend του TikTok είναι η τυρόπιτα στην τοστιέρα, έτοιμη σε λίγα λεπτά με 3 ή 4 μόνο υλικά! Η τυρόπιτα του TikTok που κάνει...

Γαρίδες σαγανάκι. Ένα αγαπημένο, μοναδικό ορεκτικό για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. Μια απλή και εύκολη συνταγή (βασική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για να απολαύσετε το τέλειο λαχταριστό αυτό ουζομεζέ, μόνοι ή με τη παρεούλα σας, με πεντανόστιμες γαρίδες...

Η πιο ωραία συνταγή για εύκολα πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι, χωρίς αμμωνία και όλα τα μυστικά επιτυχίας.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τα κουλουράκια πασχαλινά 500 γρ. βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη 3 ακέρωτα πορτοκάλια (ξύσμα) 2 βανίλιες 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη ...

Για την Ιστορία: Το έθιμο της μπάμπως είναι ένα έθιμο που οι περισσότερες οικογένειες της Θράκης τηρούν μέχρι και σήμερα, αφού δεν έχει αξία μόνο λόγω παράδοσης, αλλά είναι και ένα πεντανόστιμο φαγητό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!   Παραμονή των Χριστουγέννων σε...

Θα έχετε δει αυτό το συρτάρι που υπάρχει κάτω από σχεδόν κάθε φούρνο. Είναι αυτό το συρτάρι που οι περισσότεροι από εμάς φυλάμε μέσα τα ταψιά ή άλλα μαγειρικά σκεύη.   Στην πραγματικότητα, όμως, το συρτάρι αυτό βρίσκεται εκεί για άλλο...

Μπήκε η άνοιξη και τα μυρμήγκια στο σπίτι σου κάνουν πάρτυ; Δεν πρόλαβες να ανοίξεις τη μαρμελάδα και ευθύς αμέσως οι μικροί εργάτες σχημάτισαν ουρά στην κουζίνα, το μπάνιο μέχρι και το υπνοδωμάτιο.   Η συμβίωση μπορεί να γίνει πραγματικά ανυπόφορη....

Είστε από εκείνους που λατρεύουν τις παραδόσεις και τις τηρούν πάση θυσία; Τότε σίγουρα αυτό το Πάσχα θα βάψετε αυγά, είτε κόκκινα παραδοσιακά είτε οποιοδήποτε άλλο χρώμα σας αρέσει. Για να γίνουν τέλεια χωρίς να βάψετε όλη την κουζίνα,...

Η λαγάνα είναι το χαρακτηριστικό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Τραγανή, κρατσανιστή, απλά εθιστική. Δείτε μία νόστιμη και εύκολη συνταγή δια χειρός Άκη Πετρετζίκη, για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου.   Τι θα χρειαστείτε: 500 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό, σε θερμοκρασία...