Πένες με κοτόπουλο και μανιτάρια, χωρίς γλουτένη, ένα λαχταριστό πιάτο για παιδιά και ενήλικες.
Από τον Γιώργο Τσούλη
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. πένες, βρασμένες
250 γρ. σάλτσα για μακαρόνια
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
130 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κάθετες φέτες
...
Advertisements
Νόστιμη και υγιεινή συνταγή.
Υλικά:
750 γρ. κιμά
200 γρ. ρύζι
100 ml. Παρθένο Σησαμέλαιο
1 φλιτζάνι Μακεδονικό ταχίνι
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 αυγά
2 πατάτες ψιλοκομμένες
2 καρότα ψιλοκομμένα
Χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανό
Διαδικασία:
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το μαϊντανό, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια,...
Advertisements
Τέλειο κυρίως γεύμα για τις κρύες μέρες.
Αυτές τις ημέρες κάνει λίγο κρύο παραπάνω γι αυτό και μια σούπα είναι η καλύτερη επιλογή για το μεσημεριανό μας γεύμα.
Υλικά
500 γραμμάρια μανιτάρια
3 κ.σούπας ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό
1...
Advertisements
Όλο και πιο συχνά βλέπουμε τα τρόλεϊ μπαρ να χρησιμοποιούνται στα σπίτια τόσο για την διακόσμηση όσο και για την αποθήκευση. Είναι εντυπωσιακά, κομψά, ο τέλειος τρόπος για να αποθηκεύσετε πράγματα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε δωμάτιο του σπιτιού! Μπορεί...
Advertisements
Αφράτο κέικ σοκολάτας με γέμιση από κρέμα φυστικοβούτυρου και επικάλυψη σοκολάτας!
Υλικά
Για 4-6 άτομα
Για το κέικ
150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
550 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
4 αυγά
8...
Advertisements
Στην κουζίνα όλα θέλουν τον τρόπο τους.
Ενας από τους βασικούς κανόνες είναι ότι οι πολύ υψηλές και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν κάθε είδος τροφίμου.
Ας μιλήσουμε για ντομάτες και συγκεκριμένα τον σωστό τρόπο συντήρησής τους που έχει τους δικούς τους κανόνες.
Χρυσή...
Advertisements
Ένα φανταστικό ορεκτικό που μπορεί να γίνει και κυρίως γεύμα και θα σας γεμίσει ευτυχία.
Υλικά
12 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο
1κ.σ. φυτικό λάδι
1κ.σ. λιωμένο σκόρδο
1 πακέτο τυρί κρέμα
1/4 κούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
1/4κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4κ.γ. σκόνη σκόρδου
1/4κ.γ. τριμμένο πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το...
Advertisements
Το χαρτί κουζίνας αποτελεί αδιαμφισβήτητα το πιο χρήσιμο εργαλείο κάθε νοικοκυράς. Δυστυχώς όμως δεν κάνει για όλες τις δουλειές και για την ακρίβεια υπάρχουν 4 πράγματα μέσα στο σπίτι που δεν θα έπρεπε ποτέ να καθαρίσετε με χαρτί κουζίνας...
Advertisements
Όλες μάς έχει σώσει αυτό το χρήσιμο ρολό που έχουμε στην κουζίνα μας. Κάνει όμως για όλα; Πρόσεξέ το!
Σφουγγίζεις τα νερά που χύθηκαν κατά λάθος, καθαρίζεις τα τζάμια και γυάλινες επιφάνειες στο σπίτι, περνάς τους καθρέπτες του μπάνιου. Το...
Advertisements
Υλικά
500γρ γίγαντες
1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο
500γρ ντομάτες κονκασέ
1 κρεμμύδι
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσο (μόνο το άσπρο κομμάτι), κομμένο σε ροδέλες
4 μεγάλα καρότα, κομμένα σε ροδέλες
1 κούπα ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Μουλιάζετε τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπωλ, από το προηγούμενο βράδυ. Όταν έρθει η...