Συνταγές

Νηστίσιμο γλυκάκι που θα φτιάξετε ξανά και εκτός νηστείας.   Μια συνταγή από την Γεωργία Κοφινά Υλικά 500γρ. ταχίνι 500γρ. ζάχαρη άχνη 300ml νερό 250γρ. σταφίδες (προαιρετικά) 700γρ. αλεύρι μαλακό 25γρ. μπέικιν πάουντερ   Για το σιρόπι 2½ φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 1 κουτ. σούπας χυμό...

Μπορείτε να αντισταθείτε σε αυτή τη συνταγή; Εμείς πάντως δεν μπορούμε. Ένα εύκολο πιάτο με λίγα υλικά που μπορείτε να το φτιάξετε τις ημέρες των γιορτών και να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας. Υλικά 500 γραμμάρια χοιρινό 200 γραμμάρια μανιτάρια 1 κρεμμύδι...

Άλλος ένας πεντανόστιμος τρόπος να γευτείτε το ψάρι και να εντυπωσιάσετε την παρέα.   Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 φιλέτα, 200 γραμμ. το καθένα ψάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Μια διαφορετική πίτσα ή τηγανίτα πατάτας με μοτσαρέλα, που γίνεται στο πι και φι και γνωρίζει μόνο φίλους. Υλικά 2 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες και ξυσμένες στην χοντρή πλευρά του τρίφτη 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1-2 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak 100γρ....

Δεκέμβρης σημαίνει γιορτές άρα και μπόλικα γλυκά. Εντάξει, δεν πρέπει καμία μας να το παρακάνει καθώς με την έλευση της νέας χρονιάς θα γκρινιάζουμε για τη φουσκωμένη μας κοιλιά αλλά οι παρασπονδίες επιτρέπονται. Μερικά ντόνατς μπορούν να υπάρχουν στο...

Ο σεφ Jamie Oliver μοιράζεται τρεις συνταγές με μόνο 5 υλικά και είναι πεντανόστιμες.   Εύκολη καρμπονάρα με λουκάνικα   Υλικά 150 γραμμάρια ταλιατέλες 3 λουκάνικα ½ ματσάκι φρέσκο ​​ μαϊντανό 1 αυγό 30  γραμμάρια τυρί παρμεζάνα   Εκτέλεση  Βράζουμε τα ζυμαρικό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας,...

Ένα απλό πιάτο ζυμαρικών μεταμορφώνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο σε ένα γιορτινό πιάτο, ικανό να σταθεί σε κάθε επίσημο δείπνο. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη βότκα, σολομός και μπρικ. Υλικά ½ κιλό ζυμαρικά κοντά κατά προτίμηση φαρφάλες ½ ποτηράκι του κρασιού...

Σπιτική και μοσχομυριστή, με ωραίο τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη γέμιση με χωριάτικο λουκάνικο, αυτή η λουκανικόπιτα θα μπει σίγουρα στη λίστα με τα αγαπημένα σας. Υλικά Για τη ζύμη 400γρ. αλεύρι σκληρό ¼ κουτ. γλυκού αλάτι 200γρ. βούτυρο κρύο, σε κυβάκια 2 κρόκους χτυπημένους Για τη...

Το όνομά του είναι socca και είναι ένα πολύ δημοφιλές street food στην πανέμορφη Νίκαια της Γαλλίας.  Συνήθως το τρώνε σαν ορεκτικό και το συνοδεύουν με ένα ποτήρι κρασί ροζέ.  Μάθετε πώς να το φτιάχνετε και εσείς και σας υποσχόμαστε πως...

Το γουακαμόλε είναι από τα πιο νόστιμα και αγαπητά ντιπ, που μπορείς πολύ εύκολα να φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι. Για να πετύχεις το τέλειο γουακαμόλε, σαν και αυτό που σερβίρουν στα εστιατόρια, ακολούθησε τις συμβουλές των παρακάτω σεφ. 1. Alex...