Διατροφή

Το εσκαρόλ (ή αλλιώς σκαρόλη) είναι ένα λαχανικό βελγικής καταγωγής και το όνομα του προέρχεται από το γαλλικό escarole. Παράγεται όλο τον χρόνο, αν και η εποχή του είναι το καλοκαίρι και συγκεκριμένα από τον Ιούνιο μέχρι και τον Οκτώβριο, που...

Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας και όχι αδίκως, αφού μας βοηθά να χτίσουμε μυς, να επιδιορθωθούν βλάβες στους ιστούς ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν σε ζωτικές λειτουργίες του σώματος όπως η πήξη του αίματος και η ανοσολογική...

Πολλοί άνθρωποι νομίζουν ότι εάν φάνε μετά από κάποια συγκεκριμένη ώρα το βράδυ, θα πάρουν βάρος. Όμως αυτό δεν ισχύει. Με άλλα λόγια, το ότι αν φάτε πριν κοιμηθείτε σας κοστίζει σε επιπλέον βάρος είναι ένας μύθος. Το ανθρώπινο σώμα...

Η ακμή είναι μια πάθηση του δέρματος που προκαλεί διάφορα είδη εξογκώματος να σχηματιστούν στην επιφάνεια του δέρματος. Αυτά τα εξογκώματα περιλαμβάνουν: λευκά και μαύρα στίγματα και σπυράκια.   Η ακμή εμφανίζεται όταν οι πόροι του δέρματος φράζουν με νεκρό δέρμα...

Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα αυτής της περιόδου είναι το πώς μπορούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, το οποίο μας παρέχει προστασία ενάντια σε κάθε «ξένο οργανισμό» (π.χ. βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή μύκητες) που μπορεί να εισέλθει...

Το αχλάδι έιναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου. Εκτός ότι είναι γευστικότατο, είναι και πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό λόγω των πλούσιων φυτοθρεπτικών συστατικών που αποδεδειγμένα συμβάλουν στην υγεία με τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι...

Το ρόδι άξια χαρακτηρίζεται υπερτροφή, αφού μας προσφέρει σημαντικά διατροφικά οφέλη. Αλλά οι σπόροι ή ο χυμός από ρόδι συνοδεύεται και από κάποιες παρενέργειες τις οποίες λίγοι γνωρίζουν. Τα ρόδια ανήκουν στην οικογένεια των μούρων. Το κόκκινο χρώμα που έχει το...

Άν έχετε ως στόχο την απώλεια ή την διατήρηση του βάρους σας είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε να φροντίζετε τον μεταβολισμό σας. Ο μεταβολισμός είναι ζωτικής σημασίας για πολλές σωματικές λειτουργίες, οι οποίες περιλαμβάνουν τη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια...

Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη (βρώσιμα αλλά και καλλυντικά) αποτελούν μια νέα διατροφική τάση που διαφημίζεται έντονα από πολλούς διάσημους. Για το 1% του πληθυσμού όμως που πάσχει από κοιλιοκάκη, η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία. Οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη...

Τα αυγά έχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ειδικά αν τρώμε τον κρόκο. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να βάλουμε τα αυγά στην διατροφή μας. Ακόμα και όταν τα τρώμε με τον πιο απλό τρόπο, με λίγο αλάτι...