Συνταγές

Ο χειμώνας μπήκε δυναμικά και οι σούπες έχουν την τιμητική τους. Η σημερινή συνταγή είναι από τις αγαπημένες μας γι αυτό και ανυπομονούμε να σας τη δείξουμε αλλά και να τη φτιάξουμε.   Υλικά 1 κιλό λευκά κρεμμύδια 200 γραμμάρια ψωμί σε...

Το σουμάκ δίνει στον κιμά μια κάπως όξινη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Δοκιμάστε το... Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 15' , Αναμονή: 1 ώρα Χρόνος: 10' - 12' Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Υλικά 900 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά (κατά προτίμηση λιπαρή) 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. γλυκού κύμινο,...

Αν και παραδοσιακά αυτές οι τηγανίτες είναι μεγάλες κουλούρες γεμισμένες με αμύγδαλα και καρύδια, για να απλουστεύσετε την παρασκευή τους μπορείτε να τις τυλίξετε σε πιο κοντά φύλλα ζύμης, να τις τυλίξετε και να τους δώσετε σχήμα μισοφέγγαρου.   Μια συνταγή...

Ένα από τα ωραιότερα και πιο εύκολα γλυκά είναι τα muffins. Δοκίμασε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά, μαλακά σοκολατένια muffins με καρύδια και θα μείνεις έκπληκτη από την νοστιμιά που κρύβει μια μικρή σοκολατένια μπουκιά! Υλικά που θα χρειαστείς: 1/2 φλιτζάνι...

Φτιάξτε πεντανόστιμα πιτάκια με μάραθο και σπανάκι με εύκολο σπιτικό φύλλο! Ιδανικό και για ορεκτικό! Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη ζύμη 1 κ.σ. μαγιά ξηρή 300 γρ. νερό, χλιαρό 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι ...

Κέικ με φράουλες: Ένα λαχταριστό γλύκισμα με το αγαπημένο φρούτο της άνοιξης   Συστατικά 10 μεγάλες φράουλες 100 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του   Τρόπος Μαγειρέματος Κόβεις τις φράουλες σε μικρά...

Ένα απλό πιάτο ζυμαρικών μεταμορφώνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο σε ένα γιορτινό πιάτο, ικανό να σταθεί σε κάθε επίσημο δείπνο. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη βότκα, σολομός και μπρικ. Υλικά ½ κιλό ζυμαρικά κοντά κατά προτίμηση φαρφάλες ½ ποτηράκι του κρασιού...

Με τον πουρέ πατάτας και κολοκυθιού αυτά τα μπουτάκια κοτόπουλο γίνονται πεντανόστιμα. Υλικά 12 μπουτάκια (τα κοπανάκια) κοτόπουλου Για τη μαρινάδα 130 ml σάλτσα σόγιας 5 κουτ. σούπας μέλι, της αρεσκείας μας φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας...

Δείτε πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με πιπεριές Φλωρίνης, ή αλλιώς πιπερόπιτα, με άρωμα και χρώμα που θα αγαπήσετε! Υλικά για την Ζύμη 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις “Κούλα” 10 γρ αλάτι 10 γρ ξύδι 10...

Είναι νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα χριστούγεννα! Μπορείτε να συνοδεύσετε τη γαλοπούλα σας με πατάτες φούρνου ή με ρύζι Υλικά Για 8-10 άτομα 3/4 κούπες ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικός 1κουταλιά σούπας...