Συνταγές

Η σημερινή συνταγή είναι ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας αλλά και για όλη την οικογένεια, αφού θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 160 γραμμάρια πατάτες 170  γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού...

Σήμερα φτιάχνουμε το ρύζι στο φούρνο και η γεύση του μας μένει αξέχαστη. Το ρύζι έχουμε συνηθίσει να το φτιάχνουμε βραστό, όμως λίγες φορές το έχουμε δοκιμάσει στο φούρνο. Εάν φτιάξετε την παρακάτω συνταγή θα σας μείνει αξέχαστη. Υλικά 170 γραμμάρια...

Ένα νόστιμο ορεκτικό για το κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι που θα απολαύσουν πολύ και οι χορτοφάγοι. Υλικά 12 μανιτάρια άσπρα, μεγάλα 200γρ. ανθότυρο 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πιπερίτσα καυτερή, ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 50γρ. βούτυρο φρέσκο ρίγανη ή μαντζουράνα ή μαϊντανό...

Μια ζουμερή κρασάτη χοιρινή τηγανιά που θα απολαύσετε ιδανικά με λευκό κρασάκι, ούζο ή τσίπουρο σε μια παρεΐστικη σύναξη. Υλικά 1 κιλό χοιρινή τηγανιά από μπούτι 1 πιπεριά πράσινη σε μπαστουνάκια 1 πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 150γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κυβάκια ⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα...

Ταξιδέψτε στις γεύσεις της Ελλάδας με μια λαχταριστή τάρτα από κολοκυθάκια, λιαστές ντομάτες και καλαθάκι Λήμνου Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια νερό Αλάτι Λίγο ξίδι Για τη γέμιση 3 κολοκυθάκια τριμμένα στραγγισμένα 300 γραμμάρια καλαθάκι Λήμνου 100 γραμμάρια κασκαβάλι Λήμνου τριμμένο 100...

Ποιος δεν αγαπά μια κούπα ζεστή σοκολάτα;! Η εποχή είναι ιδανική για ένα τέτοιο ρόφημα, που μπορεί να πάρει τη θέση ενός γλυκού, και να γίνει η συντροφιά σου τις χαλαρές στιγμές μπροστά στο τζάκι. Οι συνδυασμοί που μπορείς να...

Και ποιος δε λατρεύει το παστίτσιο! Συνδυάζει τόσα νόστιμα υλικά που δε γίνεται να του αντισταθείς. Μακαρόνια, κιμάς, μπεσαμέλ, τυρί... ναι σωστά μαντέψατε, μας έτρεξαν τα σάλια. Πώς μπορούμε, λοιπόν, να πετύχουμε τέλειο αφράτο παστίτσιο; Τα tips είναι απλά...

Συστατικά: 5 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες γλυκοπατάτες σε κύβους 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 3 1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού κύμινο και τσίλι 4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο 5 φλιτζάνια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια 2/3 φλιτζάνι...

Ποιος είπε ότι πέστο φτιάχνουμε μόνο με βασιλικό, για του λόγου το αληθές μια συνταγή με βάση ρόκα σπιρτόζα, μαϊντανό, αμύγδαλα αντί για κουκουνάρι κι ελληνικό κεφαλοτύρι αντί για παρμεζάνα. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 1 ματσάκι ρόκα 1 φλιτζάνι μαϊντανό...

Πόσο τέλειο μπορεί να είναι ένα τόσο απλό ορεκτικό; Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα το διαπιστώσετε ιδίοις… στόμασι! Υλικά 8 αβγά 200γρ. φέτα σε κύβους 200γρ. καβουρμά σε κύβους 2 ντομάτες μέτριες ξυσμένες στον τρίφτη 1 ντομάτα αποφλοιωμένη σε...