Ελληνίδα Νοικοκυρά

Φτιάξτε την Γαλλική βελούδινη σούπα Vichyssoise με πράσο και πατάτα! Ιδανικό πρώτο πιάτο.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γρ. πράσα, το λευκό μέρος 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 250 γρ. πατάτες 50 γρ. κρασί λευκό ...

Φτιάξτε ένα μαμαδίστικο φαγητό με λάχανο και ρύζι για ένα τέλειο λεμονάτο υγιεινό γεύμα! Δοκιμάστε το!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 κρεμμύδι 100 γρ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κιλό λάχανο 200 γρ. ρύζι γλασέ 1-1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών ...

Γευστικότατο αλμυρό γλυκό που θα αγαπήσετε!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τη βάση:  150 γρ. μπισκότα τύπου digestive, θρυμματισμένα + extra, για το σερβίρισμα 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 2 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική   Για τη γέμιση: 350 γρ. πουρέ κολοκύθας 200 ml κρέμα γάλακτος,...

Πρωτότυπα μπισκότα, γαλλικής προέλευσης που θα αγαπήσετε.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα μπισκότα: 100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ 50 γρ. άχνη, ζάχαρη 50 γρ. φουντούκια 40 γρ. βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. κακάο 1 αυγό, medium 1 πρέζα, αλάτι   Για τη γέμιση: 100 ml...

Φτιάξτε τα αγαπημένα σνακ, γυαλάκια ή palmier με σφολιάτα, ζάχαρη και κανέλα! Ιδανικό σνακ για τη δουλειά ή το σχολείο!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 420 γρ. φύλλα σφολιάτας 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. κανέλα   Για το σερβίρισμα ...

Πίτσα λαζάνια, ένα κυρίως πιάτο, πρωτότυπο και ταυτόχρονα πεντανόστιμο. Μια ιδιαίτερη συνταγή, χωρίς γλουτένη που οι λάτρεις των ζυμαρικών θα τρελαθούν.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα λαζάνια: 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 150 γρ. πεπερόνι, σε φέτες 8 τεμάχια λαζάνια   Για τη...

Ένα από τα πιο αποτελεσματικά υλικά τα οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στον καθαρισμό του σπιτιού είναι η αμμωνία. Μπορεί να μην είναι τόσο διαδεδομένη η χρήση της όπως της μαγειρικής σόδας αλλά είναι εξαιρετικά αποτελεσματική. Αυτό που χρειάζεται σε...

Είτε ήθελες πολύ ένα κατοικίδιο ζώο εδώ και πολύ καιρό είτε αποφάσισες τελείως αυθόρμητα να το καλωσορίσεις στο σπίτι σου, υπάρχουν πολλά που θα χρειαστεί να κάνεις για να προετοιμαστείς για την άφιξη του τετράποδου φίλου σου.   Επαγγελματίες σχεδιαστές μοιράζονται τις...

Είναι γεγονός ότι οι ανοξείδωτες (inox) ηλεκτρικές συσκευές, αλλά και οι επιφάνειες γενικότερα, είναι πιο ελκυστικές στο μάτι.   Το καθάρισμα τους όμως δεν είναι τόσο εύκολη διαδικασία. Πρέπει να προσέξουμε κάποιες λεπτομέρειες ώστε να έχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και παράλληλα να...

Φτιάξτε το πιο ζουμερό γεμιστό ρολό με καπνιστό τυρί και μια σάλτσα κρασιού!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για το αρωματικό βούτυρο 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μπούκοβο 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. φασκόμηλο   Για το ρολό 50...