Συνταγές

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό αλλά και ένα ωραιότατο κυρίως πιάτο αν το συνοδεύσετε με μια δροσερή σαλάτα. Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλο, ξεκοκαλισμένα 1 αγγούρι, καθαρισμένο, χωρίς σπόρους, πολύ λεπτοκομμένο 200ml γιαούρτι στραγγιστό 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ματσάκι φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο χυμό και...

Μια διαφορετική συνταγή για λουκουμάδες που... θα συγκινήσει. Αν αγαπάτε τους λουκουμάδες και τα ντονατς (αν ανήκετε δηλαδή στο 99% του πληθυσμού παγκοσμίως), η ακόλουθη συνταγή με λαχταριστά κομμάτια μήλου θα σας ενθουσιάσει και θα σας κάνει να δείτε τους...

Φαχίτας! Εύκολο πρωινό που μεταφέρει αύρα Λατινικής Αμερικής στο τραπέζι μας. Υλικά 6 αβγά 1/4 κ.γ. αλάτι (αλλά αυτό εξαρτάται κι από τα τυριά που θα διαλέξετε) 3 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. βούτυρο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 φέτες μπέικον 4 φαχίτας (μεσαίου μεγέθους) 3/4 φλ. από διάφορα κίτρινα τυριά...

Οι δίπλες είναι παραδοσιακά γλυκά που δεν λείπουν από κανένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι.   Υλικά 2 αυγά 2 κρόκοι αυγών ½ κ. γλυκού σόδα Χυμό από ½ πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1¾ ποτηριού αλεύρι Ελαιόλαδο   Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι ½...

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα με λίγα υλικά μια δροσερή και απολαυστική παγωμένη γρανίτα από το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού, το καρπούζι!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη καστανή 800 γρ. καρπούζι, καθαρισμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ...

Πως να φτιάξετε πολύ γρήγορα και εύκολα μια πεντανόστιμη πίτσα που θα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι!   Υλικά: 8 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα) 5 φέτες ζαμπόν 4 φέτες μπέικον 2 φλιτζάνια τριμμένα μαλακά τυριά 3 ντομάτες κομμένες σε φέτες...

Μια κλασική γαλλική συνταγή που εντυπωσιάζει με τη νοστιμιά της αλλά και με την ευκολία στην προετοιμασία. Αυτές οι πατάτες θα γίνουν το αγαπημένο σας συνοδευτικό για κάθε επίσημο τραπέζι. Υλικά 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες 300ml...

Το χωριάτικο λουκάνικο “δένει” πολύ ωραία με πιάτα με όσπρια δίνοντάς τους πιο πλούσια γεύση. Αυτός ο φασουλοταβάς θυμίζει χωριό και με ένα ποτηράκι ρετσίνα είναι ό,τι πρέπει. Υλικά 500γρ. φασόλια ξερά «χάντρες» μουσκεμένα αποβραδίς σε κρύο νερό 400γρ. χωριάτικα...

Μπορεί να δηλώνει σεφ, αλλά η αλήθεια είναι ότι λίγες φορές τον έχουμε δει να μαγειρεύει. Τις περισσότερες φορές ακούμε το όνομα Gordon Ramsay όταν πρόκειται για έντονη κριτική σε κάποιο εστιατόριο ή για βωμολοχίες στην εκπομπή του “Kitchen...

Είτε βράζεις αυγά για το διάσημο γιορτινό ορεκτικό σου, είτε απλά για να τα πάρεις ως σνακ στο γραφείο, το πρόβλημα είναι πάντα το ίδιο: Το καθάρισμά τους είναι συχνά δύσκολο και χρονοβόρο. Κι όμως υπάρχει ένας πανεύκολος τρόπος...