Συνταγές

Η λέξη τσακλατίζω σημαίνει «αναταράσσω κάτι ρευστό» και προέρχεται από την Ήπειρο. Η συνταγή, όμως, γι’ αυτά τα τσακλατιστά αβγά είναι διαδεδομένη σε όλη την Ελλάδα και πρόκειται για τη χειμωνιάτικη εκδοχή του καγιανά. Υλικά Διαβάστε παρακάτω... 6-8 αβγά 150 γρ. λουκάνικο...

Συνταγή για υγιεινό και παραδοσιακό φαγητό. Οι κλασσικοί γίγαντες εμπλουτίζονται με φέτα και σπανάκι και γίνονται ακόμα πιο νόστιμοι. Υλικά 1 φλιτζάνι γίγαντες 300 γραμμάρια σπανάκι 400 γραμμάρια ντομάτα σε κύβους 6 κ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο,...

Ίσως από τις πλέον λαχταριστές συνταγές που θυμόμαστε ακόμα από την παιδική μας ηλικία και φτάνει μια μυρωδιά τους για να μας ξετρελάνει. Με αυτή τη καταπληκτική συνταγή θα ξετρελάνετε και πολλούς ακόμα. Υλικά 1 πακέτο (250γρ.) κανελόνια 300γρ. κιμά μοσχαρίσιο ½ ποτήρι...

Ιδανική επιλογή για τους καλεσμένους σας. Τα αλμυρά muffins είναι η ιδανική επιλογή για τους καλεσμένους σας. Γιατί όχι μόνο είναι πολύ εύκολα στην προετοιμασία, είναι επίσης πεντανόστιμα. Υλικά 200 γραμμάρια αλεύρι 200 γραμμάρια μπιζέλια κατεψυγμένα 3 αυγά 100 ml γάλα ...

Υλικά: 1 ολόκληρο αυγό 1 ασπράδι 50γραμμάρια ανθότυρο 200γρ. γάλα 1,5% 3φλ. βρασμένα λαζάνια αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βράστε τα λαζάνια και ύστερα βάλετε τα σε ένα ταψί. Παίρνετε ένα μίξερ και χτυπάτε το αυγό, το ασπράδι, το ανθότυρο και το γάλα και περιχύνετε το μίγμα στα λαζάνια....

Η σημερινή συνταγή είναι μια από τις αγαπημένες μας και γι αυτό σκεφτήκαμε να τη μοιραστούμε μαζί σας. Υλικά 280 γραμμάρια καστανό ρύζι 200 γραμμάρια κολοκύθας 1 μέτριο κρεμμύδι 80 γραμμάρια γκοργκοντζόλα 1 ποτήρι λευκό κρασί 660 γραμμάρια ζωμό λαχανικών 20...

Μια εναλλακτική συνταγή για να φτιάξετε γλώσσες στο τηγάνι με κρασί και μυρωδικά   Από το gastronomos.gr   Υλικά 4 φιλέτα γλώσσας, περίπου 150 γρ. το καθένα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 120 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος ξύσμα από...

Αν σας αρέσουν οι λουκουμάδες αλλά διστάζετε να τους φτιάξετε σπίτι γιατί σκέφτεστε ότι η ζύμη είναι δύσκολη, θα λατρέψετε αυτούς τους λουκουμάδες που όχι μόνο δε χρειάζονται φούσκωμα αλλά είναι γεμιστοί και με ανανά. Υλικά 1 κονσέρβα ανανά καλά στραγγισμένη 3...

Ένα υγιεινό μεν – χορταστικό δε – πιάτο που μυρίζει καλοκαίρι. Κουσκούς και γαρίδες παντρεύονται στον πιο καλοκαιρινό συνδυασμό.   Συστατικά 1 φλιτζάνι κουσκούς 2 φλιτζάνια νερό 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού 2 κουτ. της...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κιμαδόπιτα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 κρεμμύδια 2 καρότα  2 πράσινες πιπεριές 2 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο Τυρί φέτα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι...