Συνταγές

Ο πολυαγαπημένος χαλβάς, μας συστήνεται με έναν πιο εξωτικό χαρακτήρα… Υλικά Για το χαλβά 75γρ. τρίμμα καρύδα 400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 300ml σπορέλαιο ξύσμα από ένα λεμόνι Για το σιρόπι 1250ml νερό 500γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική Διαδικασία Πρώτα ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας το νερό με τη...

Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές! Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αυγό που ταιριάζει απίστευτα...

Τραγανές, λαχταριστές και πανεύκολες. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Οι κροκέτες είναι αναμφίβολα από τα αγαπημένα ορεκτικά μικρών και μεγάλων. Σήμερα προτείνουμε μια διαφορετική εκδοχή αφού φτιάχνουμε κροκέτες πατάτας με ρικότα και πραγματικά δεν θα πιστεύετε πόσο νόστιμες είναι. Δεν...

Τα λαζάνια είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Και σήμερα αποφασίσαμε να φτιάξουμε λαζάνια με γραβιέρα. Υλικά 1 πακέτο λαζάνια (που δε χρειάζονται βράσιμο) 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χούφτα μαϊντανό 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες Αλάτι,...

Λέγεται ότι η συνταγή για το γιαχνί του παπά προήλθε από τα μοναστήρια του Αγίου Όρους. Μαγειρεύεται συνήθως με αρνάκι, αλλά στο ρεπερτόριο της πολίτικης κουζίνας το βρίσκουμε και με μοσχάρι. Πριν σοτάρετε το αρνάκι στο βούτυρο, καλό είναι...

Αν θέλετε φέτος να δοκιμάσετε τη μαγειρίτσα σε μια λίγο διαφορετική εκδοχή, φτιάξτε μία από τις παρακάτω συνταγές!   Χορτοφαγική μαγειρίτσα Από τον ΗΛΙΑ ΜΑΜΑΛΑΚΗ   Υλικά 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, πορτομπέλο, σαμπινιόν), σε μέτρια κομμάτια 500γρ. αντίδια, σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό μαρούλια, σε...

Είναι νόστιμο και ελαφρύ. Υπάρχει burger χωρίς κρεάς; Και φυσικά υπάρχει και είναι πεντανόστιμο. Δεν χρειάζεται να είστε χορτοφάγος για να το δοκιμάσετε γιατί θα τους κερδίσει όλους με τη γεύση του. Υλικά 250 γραμμάρια κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​σπανάκι 1 αυγό ...

Η σημερινή συνταγή είναι τόσο πολύ λαχταριστή που δεν μπορούμε να της αντισταθούμε. Θέλουμε να τη φτιάξουμε σήμερα κιόλας.   Υλικά 6 πατάτες του ίδιου μεγέθους 150 γραμμάρια προσούτο κότο 200 γραμμάρια τυρί σκαμορτσα 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι Αλάτι και...

Ένα πιάτο ζυμαρικών με πιπεράτη γεύση, όπου ο συνδυασμός της ελιάς, με την κάππαρη, τη λιαστή ντομάτα και το ανθότυρο να την κάνουν ακόμη πιο έντονη. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και εντυπωσιάζει τόσο με τη γεύση του, όσο και με...

Μια παραλλαγή της φημισμένης λαδένιας της Κιμώλου, με μαύρες ελιές που τις πάνε πολύ. Υλικά 500γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2 μέτριες ντομάτες ώριμες, σε πολύ λεπτές...