Συνταγές

Ένα πιάτο ζυμαρικών με πιπεράτη γεύση, όπου ο συνδυασμός της ελιάς, με την κάππαρη, τη λιαστή ντομάτα και το ανθότυρο να την κάνουν ακόμη πιο έντονη. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και εντυπωσιάζει τόσο με τη γεύση του, όσο και με...

Τι χρειαζόμαστε για τη ζύμη   – 1 κιλό αλεύρι – 500 ml γάλα φρέσκο – 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο – 100 gr ζάχαρη – 2 αυγά – 25 γραμμάρια φρέσκια μαγιά – βανίλια – ζάχαρη άχνη.     Πώς να κάνετε στριφτά ντόνατς   1. Κάνουμε προζύμι με τη μαγιά , μισό...

Πικάντικη πίτα, κατάλληλη για πρώτο πιάτο μαζί με μια πράσινη σαλάτα, αλλά και για σνακ στο σχολείο ή το γραφείο. Υλικά 1 κιλό πατάτες 60γρ. ζαμπόν, σε κυβάκια 30γρ. κασέρι, σε κυβάκια 100γρ. καπνιστό τυρί (μετσοβόνε, προβολόνε ή άλλο), σε...

Μοναδικό σοκολατένιο κέικ με γάλα που θα σας ενθουσιάσει! Βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει και απολαύστε.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για το σιρόπι 550 γρ. γάλα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 170 γρ. πραλίνα (κουβερτούρα)   Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη καστανή 220 γρ. αλεύρι...

Υπέροχο σνακ για μικρούς και μεγάλους, συνοδεία αρωματικής σαλάτας με ραπανάκι και ρόδι. Υλικά Για τα wraps 4 τορτίγιες 4 κουτ. σούπας ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο καβουρδισμένο 4 κουτ. σούπας cranberries λίγα φύλλα ρόκας Για τις γλυκοπατάτες 2 μεγάλες κόκκινες γλυκοπατάτες 5 κουτ....

Αγαπάμε τα ζυμαρικά, όμως στα λαζάνια μια μικρή “αδυναμία” την έχουμε… Φτιάξτε διπλή μερίδα γιατί η κρέμα τυριών δεν παίζεται… Υλικά Για τα φρέσκα λαζάνια 300γρ. αλεύρι 3 αβγά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο 1 κουτ. γλυκού...

Υλικά συνταγής 500 γρ. φρέσκος γόνος κομμένος σε φέτες πάχους 2 εκ. 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 3 λάιμ ζουμερά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ώριμα αβοκάντο κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο βρασμένη κινόα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάγκο. Ακουμπάμε...

To αγαπημένο μας γλυκό, από τα παιδικά χρόνια, τώρα χωρίς ζάχαρη. Συστατικά 500 ml κρέμα γάλακτος  2 φακελάκι ζελέ φράουλα  1½ πακέτο πτι μπερ  100 γρ βούτυρο  1 κιλό φράουλες Διάβασε περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές ΕΔΩ Οδηγίες Ετοιμάζουμε το ένα φακελάκι ζελέ βάση...

Popsicles με γιαούρτι και φράουλες: Το πιο εύκολο και υγιεινό παγωτό που θα λατρέψουν τα παιδιά   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 450 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% 150 γρ. μέλι 90 γρ. νερό 600 γρ. φράουλες 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ....

Οι δίπλες είναι παραδοσιακά γλυκά που δεν λείπουν από κανένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι.   Υλικά 2 αυγά 2 κρόκοι αυγών ½ κ. γλυκού σόδα Χυμό από ½ πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1¾ ποτηριού αλεύρι Ελαιόλαδο   Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι ½...