Συνταγές

Κι όμως είναι γεγονός Επειδή μας έπιασε μια λιγούρα για γλυκό αλλά δεν θέλουμε να πάρουμε πολλές θερμίδες, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια light τούρτα σοκολάτας. Είναι πεντανόστιμη. Υλικά 2 αυγά 200 γραμμάρια αλεύρι 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 50 γραμμάρια κακάο σε...

Σήμερα ταξιδεύουμε σε εξωτικά μέρη και γευόμαστε εξωτικές συνταγές. Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο 1 κ. σούπας  χυμός ντομάτας 1 κονσέρβα γάλα καρύδας 1 μήλο σε κυβάκια 2...

Είναι τόσο νόστιμο που δεν θα θέλετε να τελειώσει. Μπορεί να σας ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, παρόλα αυτά το παστίτσιο με λίγες θερμίδες είναι γεγονός. Ιδού και η συνταγή. Υλικά ½ κιλό μακαρόνια πέννες ολικής αλέσεως 1 κιλό...

Εύκολες και γρήγορες μπάρες λεμονιού που θα λατρέψετε! Πλούσιο άρωμα και τέλεια γεύση!  Υλικά Για τη βάση 1½ φλ. τρίμματα πτι μπερ 6 κ.σ. μαλακό βούτυρο 3κ.σ ζάχαρη ξύσμα λεμονιού Για την κρέμα λεμονιού 2 κρόκους από μεγάλα αυγά 400 γραμ....

Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και μας αρέσει. Υλικά 1 πακέτο σπαγκέτι (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας) 6 - 8 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο μάς αρέσει), λιωμένες 50 γρ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοτριμμένο (ή, εναλλακτικά, 2 κοφτά...

Απολαυστικό παγωτό με Πραλίνα Φουντουκιού για παιδιά και μεγάλους!!! Υλικά 2 κουτιά (περίπου 800 γρ.) γάλα εβαπορέ 1 κουτί (περίπου 400 γρ.) γάλα ζαχαρούχο 3 κουτ. σούπας κακάο 5 κουτ. σούπας άλειμμα σοκολάτας-πραλίνας φουντουκιού (τύπου Μερέντα) Διαδικασία Βάζουμε τα κουτιά με το...

Θα σας ανοίξει την όρεξη. Σήμερα φτιάχνουμε την πιο νόστιμη μελιτζανόσαλατα που θα σας ανοίξει την όρεξη. Υλικά 6 μελιτζάνες 3 κ.σ. ελαιόλαδο  1 κόκκινη πιπεριά 1 μικρό κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο στη μέση 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 σκελίδα σκόρδο ...

Μπορεί να δηλώνει σεφ, αλλά η αλήθεια είναι ότι λίγες φορές τον έχουμε δει να μαγειρεύει. Τις περισσότερες φορές ακούμε το όνομα Gordon Ramsay όταν πρόκειται για έντονη κριτική σε κάποιο εστιατόριο ή για βωμολοχίες στην εκπομπή του “Kitchen...

Αυτό το κοτόπουλο μπορούμε να το σερβίρουμε επίσης με ρύζι μπασμάτι ή λαχανικά στον ατμό, για ένα ονειρεμένο κυρίως πιάτο. Για τη σος 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 1/3 φλ. soy sauce 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη ¼ φλ. νερό 1 κ.γλ. κορν φλάουρ Για...

Μεζεκλίδικο φαγητό που γίνεται πιο «οικογενειακό» με την προσθήκη των πατατών και των κολοκυθιών. Τρώγεται με τα χέρια (τα παϊδάκια) και πιρούνι (τα λαχανικά). Υλικά 1,5 κιλό άκρες από χοιρινά παϊδάκια (λέγονται και κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες...