Συνταγές

Αγαπημένο πιάτο της ασιατικής κουζίνας, που ετοιμάζετε στο πι και φι και εξαφανίζεται από το πιάτα ακόμη πιο γρήγορα. Υλικά 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα, σε λωρίδες 0,5εκ. περίπου 1 αβγό + 1 κρόκο 3 κουτ. σούπας κορνφλάουρ 2-3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο για...

Ένα vegetarian ορεκτικό που θα απογειώσει το τραπέζι σας. Δοκιμάστε το!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 130 γρ. ρύζι arborio 110 γρ. λευκά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κ.τ.γ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 25 γρ....

Ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός για να μαγειρέψετε τα ρεβίθια, με τη μεστή γεύση των μανιταριών να δίνει την αίσθηση ότι έχετε προσθέσει κρέας στα όσπρια. Υλικά 2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα, στραγγισμένα 700γρ. μανιτάρια φρέσκα (κανθαρέλες, βολίτες, βασιλομανίταρα), χοντροκομμένα 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κουτ....

Δεν ακούς πολύ συχνά πως όσο τρως τόσο πιο επίπεδη κοιλιά θα έχεις, να όμως που υπάρχουν συνταγές που κάνουν ακριβώς αυτό. Και μάλιστα όχι ό,τι κι ό,τι, αλλά συνταγές λαχταριστές, πεντανόστιμες, φυσικά θρεπτικές και, ευτυχώς, πανεύκολες. Σαν αυτό...

Μια ιταλική συνταγή που κάνει το γύρω του διαδικτύου – και με το δίκιο – της. Αφράτη κρούστα πατάτας που κλείνει μέσα της αλλαντικά και λιωμένο τυρί; Και όλο αυτό μέσα σε λίγα λεπτά; Μπορεί να βλέπετε ότι γίνεται...

Έίναι από τις συνταγές που μπορούν να είναι έτοιμες σε 15 λεπτά. Οι κυπριακές πίτες με μανιτάρια και χαλούμι είναι ό,τι πιο γκουρμέ, στιλάτο, νόστιμο και υγιεινό θα βρείτε σε σάντουιτς. Μπορείτε να τις φτιάξετε για βράδυ ή και για...

Πως να φτιάξετε χορταστικές, λαχταριστές quesadillas κοτόπουλο. Το τέλειο, μεξικάνικο, σνακ για να σε κρατήσει, φυσικά και για παιδιά και για ενήλικες.   Από τον Γιώργο Τσούλη ΥΛΙΚΑ 2 τορτίγιες 30 εκ. 200 γρ. μοτσαρέλα 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές...

Είναι ότι πιο νόστιμο έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Όταν το κοτόπουλο συνοδεύεται από τα αμύγδαλα και τα δαμάσκηνα είναι ότ,ι πιο νόστιμο έχουμε δοκιμάσει. Υλικά 500 γραμμάρια κοτόπουλο ολόκληρο 2 κομμάτια τζίντζερ 1 κρεμμύδι 200 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα 100 γραμμάρια αμύγδαλα ...

Υλικά: 4 καλαμάρια φρέσκα μεγάλα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια μανούρι 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμάρια αφαιρώντας το κεφάλι, τα εντόσθια και το κόκαλο. Σε...

Κλασική συνταγή για τη διάσημη γαλλική τάρτα τατέν, τη σπιτική ανάποδη μηλόπιτα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη ζύμη τάρτας 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό, μέτριο   Για τη γέμιση 3 μήλα κόκκινα ...