Συνταγές

Μπορεί αυτή την περίοδο να έχουν την τιμητική τους τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και οι δίπλες, αλλά και ένα μπισκοτάκι θα το τρώγαμε το πρωί με τον καφέ μας. Τα μπισκότα βουτύρου είναι κλασική αξία και μπορεί συνήθως να...

Παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό για όλη την οικογένεια Υλικά Για 8-10 άτομα Για το κανταΐφι ½ κιλό φύλλο κανταΐφι 300-350 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα ½ φλιτζανάκι του καφέ φρυγανιά ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ½ φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ½ φλιτζανάκι του καφέ χυμό...

Ιδανική πρόταση για ένα διαφορετικό ψήσιμο της πατάτας.  Μία συνταγή που μπορεί άνετα να είναι ένα βασικό ορεκτικό αλλά και ένα καλό γαρνίρισμα, γρήγορο και νόστιμο, τέλειο συνοδευτικό για ψητό κρέας. Υλικά συνταγής 6 μέτριες πατάτες 1 φλ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ....

Το cake αυτό προέρχεται από τη Σουηδία και δεν λείπει από κανένα coffee shop της χώρας! Μέχρι όμως να την επισκεφτούμε, μπορούμε να το φτιάξουμε και σπίτι μας. Υλικά που θα χρειαστούμε 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. λευκή σοκολάτα (καλής ποιότητας) ...

Εσύ ετοιμάζεις τις μελιτζάνες και το σπίτι μυρίζει… καλοκαίρι.   Συστατικά 2/3 του φλιτζανιού κουσκούς 1/3 του φλιτζανιού χυμός λεμονιού 1/3 του φλιτζανιού νερό 2 μεγάλες καθαρισμένες, πολύ καλά καθαρισμένες 1 κρεμμύδι, καλά καθαρισμένο 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ...

Διαχρονική αξία η πασίγνωστη κρέμα που μας έρχεται από τη Γαλλία. Ψήνεται στο φούρνο σε μπεν μαρί κι έχει βελούδινη υφή, γεμάτη γεύση και τραγανή καραμέλα από πάνω που σπάει στο στόμα. Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35% 250ml γάλα πλήρες 60γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 5...

Το νοστιμότερο κοκκινιστό το κάνει το αρνάκι ή το κατσικάκι κι αυτό σας το υπογράφω: γιατί γίνεται τρυφερό όσο να λιώνει με το πιρούνι και το λιπάκι του κάνει την πιο μελωμένη σάλτσα που δένει απόλυτα πάνω στο ζυμαρικό.   Υλικά 1...

Θρεπτική και απολαυστική τραχανόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα. Μερίδες: για 1 ταψί διαστ. 30x40εκ. Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 1:15' Έτοιμο σε: 1:30 Υλικά 700γρ. νερό 480γρ. γάλα 340γρ. τραχανά γλυκό 2 αβγά + 3 ασπράδια 250γρ. φέτα 100γρ. γραβιέρα, τριμμένη ...

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου: Ελαφρύ για την εποχή, πεντανόστιμο, οικονομικότατο και πολύ εύκολο για να φτιαχτεί! Δοκιμάστε αυτό το γλυκό ψυγείου και θα μας θυμηθείτε. Πανεύκολο γλυκό ψυγείου: Τα υλικά που θα χρειαστείτε Φρυγανιές 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα (αν δεν βρίσκετε, παίρνετε βανίλια και συμπληρώνετε 2...

Μια απολαυστική συνταγή για να φτιάξετε τάρτα σοκολάτα με ξηρούς καρπούς.   Υλικά Για τη βάση 290 γρ. αμύγδαλα λευκά, τριμμένα σε σκόνη 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα 60 γρ. βούτυρο αγελάδος 140 γρ. δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα Για την γκανάς 300 γρ. γάλα καρύδας ...