Συνταγές

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με κιμά γαλοπούλας και συνοδεύστε με κίτρινο ρύζι με πιπεριές και γιαούρτι!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τα μπιφτέκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο ...

Μια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Νηστίσιμος κορμός με ταχίνι, χαλβά και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Μία πανεύκολη συνταγή με 4 μόνο υλικά, που σε γεμίζει ενέργεια και έχει γεύση απίστευτη Υλικά Συνταγής 400 γραμ. χαλβάς του μπακάλη (κομμένος σε ακανόνιστα χοντρά κομμάτια) 300...

Η διάσημη ελβετική συνήθεια είναι ένα και ένα για βραδιά με φίλους στο σπίτι και γίνεται το καλύτερο συνοδευτικό για το κρασί σας. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 300ml κρασί λευκό 225γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη 225γρ. γραβιέρα γλυκιά, όπως της Τήνου,...

Πως να φτιάξετε μια vegetarian, μυρωδάτη, γευστική σούπα πατάτας με πράσο και μανιτάρια. Ιδανικό κυρίως πιάτο για τον χειμώνα και όχι μόνο.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 300 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 πράσο,...

Η σημερινή συνταγή εκτός από πεντανόστιμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη   Υλικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 80 γραμμάρια λευκό μαλακό τυρί 60 γραμμάρια πράσινες ελιές 2 αυγά 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 100 ml...

Αν είστε λάτρεις των έθνικ γεύσεων, αυτή η σούπα θα σάς καλύψει και με το παραπάνω. Υλικά ½ κιλό γαρίδες 2 λίτρα νερό 4 τεμάχια λεμονόχορτο (lemongrass) καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές διαγώνιες φέτες* 1 μικρό κομμάτι galangal (20γρ. περίπου) κομμένο σε λεπτές φέτες* 10...

Το κινέζικο φαγητό γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το μυστικό της επιτυχίας είναι το πολύ καυτό τηγάνι αν δεν έχετε γουόκ και τα έτοιμα κομμένα υλικά στο πλάι σας έτσι ώστε να μαγειρευτεί πραγματικά στη στιγμή! Υλικά 1 πακέτο...

Αυτή την συνταγή την αγαπούν πολύ στην Ιταλία. Λεμόνι και μυρωδικά συνδυάζονται με ζεστά μακαρόνια και σου δίνουν μία γεύση που θα θυμάσαι.   Συστατικά 1 πακέτο σπαγγέτι (ή ζυμαρικά της επιλογής σου) 1 1/2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού 1 κουτ. της...

Πως να φτιάξετε τραγανή πανσέτα με τις πιο νόστιμες πατάτες που λιώνουν στο στόμα. Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για την πανσέτα 1 1/2 κιλό πανσέτα, χωρίς κόκαλο και δέρμα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2...

Εάν έχετε καλεσμένους της τελευταίας στιγμής μπορείτε να φτιάξετε τις πεντανόστιμες κρέπες που σας προτείνουμε. Υλικά Για τις κρέπες 125 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 2 αυγά 250 γραμμάρια γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας γάλα Αλάτι Για το...