Συνταγές

Αυτό το κοτόπουλο μπορούμε να το σερβίρουμε επίσης με ρύζι μπασμάτι ή λαχανικά στον ατμό, για ένα ονειρεμένο κυρίως πιάτο. Για τη σος 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 1/3 φλ. soy sauce 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη ¼ φλ. νερό 1 κ.γλ. κορν φλάουρ Για...

Επειδή φάγαμε πολύ αυτές τις ημέρες, σήμερα μαγειρεύουμε κάτι νόστιμο και ελαφρύ.   Υλικά   400 γρ. καρότα 2 κρεμμύδια 2 σέλερι 1 πατάτα 1 λίτρο νερό 1 κύβο ζωμό βοδινού Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση Κόβουμε σε κομμάτια τα καρότα, την πατάτα, το σέλερι...

Τα γεμιστά μανιτάρια είναι από τα πιο νόστιμα ορεκτικά και οι γευστικοί συνδυασμοί στη γέμιση είναι απεριόριστοι. Δοκιμάστε τα με σοταρισμένα λαχανικά και τυρί κρέμα και θα κερδίσετε τις εντυπώσεις. Υλικά 18 μανιτάρια τύπου champignon de paris, μεγάλα 200γρ. τυρί κρέμα 1 κολοκυθάκι...

Η σουσαμόπιτα, σαμόπιτα ή σησαμόπιτα είναι η πιο αέρινη και γευστική εκδοχή του μπακλαβά.   Μπορεί στο μυαλό μας να έχει επικρατήσει η γέμιση από καρύδι ή φιστίκι, αλλά και το αρωματικό σουσάμι είναι το ίδιο δημοφιλές στη Θεσσαλία και το...

Ένας λαχταριστός σοκολατένιος κορμός με ταχίνι και μέλι. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή για ένα αγαπημένο, μικρών και μεγάλων, γλύκισμα που θα απολαύσετε τις όλες τις εποχές, σε όλες τις περιστάσεις με την οικογένεια και τους...

Οι αγκινάρες κάνουν υπέροχα φαγητά κατασαρόλας όπως το πιάτο που σάς προτείνουμε σήμερα. Τις γεμίζουμε με λαχανικά και τις σερβίρουμε ιδανικά με ένα ποτήρι καλό λευκό κρασί. Υλικά 12 αγκινάρες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1½ φλιτζάνι νερό 2 καρότα, σε κυβάκια 3 σκελίδες...

Μια υπέροχη τάρτα που θα φτιάξετε για τους καλεσμένους σας στο κυριακάτικο τραπέζι και να είστε σίγουροι ότι θα την τιμήσουν δεόντως! Υλικά Για τη ζύμη 80γρ. βούτυρο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα 180γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250γρ. αλεύρι για...

Μια κλασική γαλλική συνταγή που εντυπωσιάζει με τη νοστιμιά της αλλά και με την ευκολία στην προετοιμασία. Αυτές οι πατάτες θα γίνουν το αγαπημένο σας συνοδευτικό για κάθε επίσημο τραπέζι. Υλικά 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες 300ml...

Πέρα από όλα αυτά που κάνουν ένα γλυκό άκρως απολαυστικό, πολλές φορές, το απολαμβάνουμε και για τις αναμνήσεις που κουβαλάει, γεύσεις και αρώματα των παιδικών μας χρόνων. Για παράδειγμα, θυμάστε τα μπισκότα που λατρεύατε όταν ήσασταν παιδιά και τρώγατε ένα...

Μια σαλάτα- πανδαισία που τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο, γεμάτη ενέργεια. Υλικά 100γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς 2 χούφτες ροκίνι ½ φλιτζάνι καρύδια τριμμένα 15-20 ρόγες σταφύλι κομμένες στη μέση 1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια σπόρους από μισό ρόδι αλάτι Για τη σως 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι 1...