Συνταγές

Μπέργκερ και σάντουιτς έχουν άλλη χάρη όταν το αφράτο ψωμάκι τους είναι από… σπίτι. Δοκιμάστε το και σκέτο, χωρίς να το γεμίσετε, είναι εξίσου νόστιμο. Υλικά 360γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 200ml γάλα ζεστό, όχι καυτό 1 φακελάκι...

Μοναδικοί ρεβιθοκεφτέδες ζυμωμένοι σε κυλινδρικό σχήμα σαν σουτζουκάκια, αφράτοι και αρωματικοί με το καβουρδισμένο κουκουνάρι να σκάει που και που στο δόντι κάνοντας τη διαφορά. Συνοδέψτε τους με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας που τους ταιριάζει πολύ. Υλικά ½ κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια...

Όσοι έχετε μικρά παιδιά θα σας ζητάνε σχεδόν καθημερινά να τους φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Υλικά 200 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση Πλάθουμε τον κιμά, τον αλατιπιπερώνουμε και σχηματίζουμε ένα μεγάλο μπιφτέκι. Στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός ποτηριού ανοίγουμε...

Κανελόνια με πλούσια γέμιση από σπανάκι συνδυασμένο με 3 τυριά και μυρωδικά, ψημένα μαζί με μυρωδάτη μπεσαμέλ. Ένα ονειρεμένο φαγητό για όλη την οικογένεια, για το καθημερινό αλλά και για το πιο γιορτινό τραπέζι.   Υλικά 1 πακέτο κανελόνια Για τη γέμιση 500γρ. σπανάκι...

Τα αυγά με μπέικον και πατάτες θα κατακτήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκουςΥλικά 8 αυγά 60 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 600 γραμμάρια πατάτες 40 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 σκελίδα σκόρδο 1 χούφτα δενδρολίβανο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι ...

Είναι αγαπημένο πιάτο των καλοφαγάδων και σπάνια λείπει από το τραπέζι, όταν βγαίνουμε έξω! Τα αρώματα και η γεύση της χοιρινής τηγανιάς μας συναρπάζουν και εύκολα την κατατάσσουμε στα αγαπημένα μας φαγητά. Τώρα, με αυτήν την συνταγή, μπορούμε και...

Η μαρινάδα με μπίρα δίνει απίστευτη γεύση στις πανσέτες, που συνοδεύονται ιδανικά από αυτή την πικάντικη πατατοσαλάτα και ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα. Υλικά 1.800γρ. πανσέτες 1 μπουκάλι μπίρα μεγάλο 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, μαδημένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη μαύρη 1 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα...

Όσο κρατά η μικρή στιγμή της αγκινάρας, ένα διαφορετικό ντιπ, νόστιμο και υγιεινό που ταιριάζει με μια τραγανοψημμένη αραβική πίτα. Τέλειο σε ένα φιλικό κάλεσμα, συνοδεύει επίσης ένα ψητό κοτόπουλο ή ένα απλό βραστό ή τηγανητό αβγό. Υλικά 1½ φλιτζάνι...

Πολλές φορές οι μαμάδες ψάχνουν για μία εύκολη, γρήγορη και συνάμα πρακτική συνταγή ώστε να κεράσουν τους καλεσμένους στο παιδικό πάρτι αλλά και να βάλουν στην τσαντούλα του παιδιού τους ως κολατσιό. Τα παρακάτω μπαστουνάκια μοτσαρέλας φτιάχνονται με μόνο δύο...

Mozzarela sticks: Η ιδανική και πεντανόστιμη λύση για finger food στο λεπτό     Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά 500 γρ. μοτσαρέλα 100 γρ. αλεύρι 2 αυγά 150 γρ. φρυγανιά Λάδι για τηγάνισμα   Διαδικασία Κόβουμε φέτες χοντρές, πάχους 2 εκατοστών, τη μοτσαρέλα και μετά κόβουμε...