Συνταγές

Πως να φτιάξετε πεντανόστιμα λαζάνια με αραβικές πίτες!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 κρεμμύδι, μεγάλο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. θυμάρι 1 κιλό κιμά...

Φτιάξτε τραγανά πιτάκια σφολιάτας γεμιστά με κρέμα πατισερί και σταφίδες!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για την κρέμα πατισερί 500 γρ. γάλα 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 κρόκους, από μεσαία αβγά 50 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 50 γρ. βούτυρο Για τη σύνθεση 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 100 γρ. σταφίδες μαύρες 1 αβγό, για άλειμμα 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική     Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε...

Ένα vegetarian ορεκτικό που θα απογειώσει το τραπέζι σας. Δοκιμάστε το!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 130 γρ. ρύζι arborio 110 γρ. λευκά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κ.τ.γ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 25 γρ....

Λαχταριστό γλυκό κέικ πουτίγκα με το αγαπημένο μας φρούτο, τη μπανάνα. Η τέλεια επιλογή για μικρούς και μεγάλους.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 3 μπανάνες, κομμένες κάθετα σε πάχος 3,5 εκ. 6 κρόκους ...

Λιωμένο τυρί και κομμάτια από φρέσκο μπρόκολο “χάνονται” ανάμεσα σε λαζάνια και το αποτέλεσμα σαγηνεύει τον ουρανίσκο σου.   Συστατικά 12 λαζάνια 350 γρ. μπρόκολο, καλά καθαρισμένο 600 ml γάλα 175 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο 4 κουτ....

Φτιάξτε την αγαπημένη σας καρμπονάρα σε μορφή risotto με μπέικον και αβγά ποσέ! Θα ενθουσιαστείτε!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 250 γρ. μπέικον, σε κομμάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. ρύζι αρμπόριο 50 γρ. κρασί λευκό 1 1/2 λίτρο νερό, ζεστό 1 κ.σ. γεμάτη ζωμό λαχανικών σε βαζάκι 50 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. εστραγκόν ...

Μοναδικό κέικ ζέβρα. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά ρευστό ώστε να γίνουν σωστά τα δαχτυλίδια των δυο γεύσεων. Παίξε με το κέικ ζέβρα και το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει. Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 350 γραμ....

Μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Μπισκότα ιδανικά για εσένα που γυμνάζεσαι και θες να χάσεις βάρος, αλλά και για κολατσιό στο σχολείο.   Συστατικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder ...

Πως να φτιάξετε πεντανόστιμα και υγιεινά muffins από καρότο χωρίς ζάχαρη!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα muffins: 2 καρότα, τριμμένα 200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 3 αυγά, medium 125 γρ. γιαούρτι 130 γρ. μέλι 60 ml γάλα 1 κ.γ. βανίλια 1...

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας παραδοσιακά φασολάκια με σάλτσα ντομάτας, χωριάτικο λουκάνικο και φέτα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο 500 γρ. πατάτες 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους ...