Μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα έθιμα μας, συνηθίζουμε να καταναλώνουμε δύο φορές παστό ή υγράλατο μπακαλιάρο. Η μια είναι η μέρα του Ευαγγελισμού και η άλλη η Κυριακή των Βαΐων.
Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Όμως, η γεύση του μας έχει κερδίσει και...
Advertisements
Για να γίνουν ζουμερά και αφράτα τα μπιφτέκια, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές
Ο κιμάς καλό θα είναι να είναι μοσχαρίσιος (ή μισός μισός) και να έχει περαστεί από τη μηχανή 2 φορές.
Προσθέστε στο μείγμα σας 1-2 κουταλιές ξύδι...
Advertisements
Δες με ποιον τρόπο μπορείς να το κάνεις
Το κεφάλαιο «αυγό» έρχεται και πάλι στην επιφάνεια, και αφού σου έχουμε δείξει πως να κάνεις τα τέλεια ποσέ αυγά, αλλά και πώς να ξεχωρίσεις τα φρέσκα από τα μπαγιάτικα, ερχόμαστε με...
Advertisements
Τα μακαρόνια είναι ένα εύκολο φαγητό που μας βγάζει από τη δύσκολη στιγμή, όταν θέλουμε κάτι γρήγορο να φάμε.
Τις περισσότερες φορές όμως, κάνουμε μεγαλύτερη ποσότητα, έτσι ώστε να περισσέψει και για το βράδυ, ή ακόμα και για την επόμενη...
Advertisements
Όλοι έχουμε αναρωτηθεί ποια μπαχαρικά ταιριάζουν με τι, ώστε να αναδείξουμε τα πιάτα μας και να απογειώσουμε τη γεύση στο φαγητό. Αυτό βέβαια είναι ένα ζήτημα ανοιχτό, που χωράει πολλές ιδέες και απόψεις. Υπάρχουν συνδυασμοί μπαχαρικών που σε μια γαστρονομική...
Advertisements
Κι όμως μπορείς να το σώσεις το ρύζι που κάηκε
Είσαι αφηρημένη, γυρίζεις κουρασμένη στο σπίτι, αποφασίζεις να φτιάξεις γρήγορα γρήγορα ρύζι για να φας.
Ανάβεις το μάτι, βάζεις το νερό, ρίχνεις το ρύζι και το ξεχνάς. Λίγο πριν την πλήρη καταστροφή, σώζεις...
Advertisements
Σύμφωνα με μια μελέτη, οι γυναίκες δαπανούν στο μαγείρεμα περίπου 3 χρόνια από τη ζωής τους! Για εσάς που αγαπάτε το μαγείρεμα και ψάχνετε νέες εμπειρίες, αλλά και για όσες γυρεύετε τρόπους να περιορίσετε την παρουσία σας στην κουζίνα, τα...
Advertisements
Το γουακαμόλε είναι από τα πιο νόστιμα και αγαπητά ντιπ, που μπορείς πολύ εύκολα να φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι. Για να πετύχεις το τέλειο γουακαμόλε, σαν και αυτό που σερβίρουν στα εστιατόρια, ακολούθησε τις συμβουλές των παρακάτω σεφ.
1. Alex...
