Ο τρόπος που κόβουμε ένα στρογγυλό κέικ (ή μία τούρτα αν προτιμάτε) εδώ και τόσα χρόνια (ξέρετε αυτός ο “παραδοσιακός” που κόβεις ένα “τριγωνικό” κομμάτι και αφήνεις το υπόλοιπο) είναι λάθος! Κι αυτό γιατί αφήνει ακάλυπτο ένα μέρος του, με αποτέλεσμα να μην παραμένει όσο φρέσκο θα μπορούσε…
Advertisements
Και ποιος είναι ο σωστός τρόπος, λοιπόν; Δείτε το παρακάτω βίντεο του Numberphile όπου επιδικνύει τη σωστή “επιστημονική” μέθοδο κοπής ενός κέικ.
Η μέθοδος αυτή επιτρέπει στο κέικ να παραμένει σε καλύτερη κατάσταση, καθώς δεν εκθέτει το εσωτερικό του, με αποτέλεσμα να μην ξεραίνεται, να παραμένει πιο φρέσκο και πιο απολαυστικό.
Advertisements
