Λινάρι
Είναι ήπιο καθαρτικό και καρδιοπροστατευτικό.
Τι λέει η επιστήμη
Εάν βάλεις τους λιναρόσπορους σε νερό, ο όγκος τους διπλασιάζεται. Οι φυτικές ίνες του φλοιού διογκώνονται μέχρι να επικαλυφθεί ο σπόρος με ένα μαλακό και λιπαντικό gel. Αυτό το περίβλημα ευνοεί τη διέλευσή του από την πεπτική οδό. Στην πορεία αυτή, οι σπόροι δεσμεύουν τη χοληστερόλη, εμποδίζοντας την απορρόφησή της: μάλιστα, το φυτό συνιστάται σε όσους υποφέρουν από υπερχοληστερολαιμία. Η υψηλή περιεκτικότητά των σπόρων σε Ω-3 λιπαρά οξέα, επίσης, καθιστά το λινάρι αποτελεσματικό στην προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Πότε να το αποφεύγεις
Μην το παίρνεις αν έχεις επίμονο πόνο στην κοιλιά για τον οποίο δε γνωρίζεις την αιτία.
Η συμβουλή των ειδικών
Ως καθαρτικό, πρέπει να λαμβάνεις ένα κουταλάκι λιναρόσπορο την ημέρα (με πολύ νερό). Ως πηγή Ω-3, πρέπει να παίρνεις 15 με 30 ml λινέλαιο καθημερινά για τουλάχιστον 3 μήνες. Έλεγξε αν στην ετικέτα αναγράφεται «για διατροφική χρήση».
