Συνταγές

Ένα εντυπωσιακό, οικονομικό και εύκολο ορεκτικό που ανοίγει όμορφα το καθημερινό αλλά και το κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά 2 φύλλα κρούστας 3 ντομάτες ώριμες, μεγάλες 2 μελιτζάνες φλάσκες, μεγάλες 160γρ. χαλούμι χοντροτριμμένο ½ ματσάκι δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο 120γρ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Κόβετε τις...

Μια πεντανόστιμη συνταγή για ζουμερό γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί κρέμα   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1/4 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη ...

Μια υπέροχη, ανάλαφρη τούρτα cheesecake με μπισκότα oreo. Ένα γλύκισμα που σίγουρα δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε στο δεύτερο κομμάτι και…. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για μια λαχταριστή τούρτα με δύο στρώσεις μπισκότων Oreo με πλούσια γεύση cheesecake με σοκολάτα,...

Ρολό κοτόπουλο με πατάτες. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον, γραβιέρα, πιπεριές και μυρωδικά.   Από το Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τη γαρνιτούρα 50 γρ. κρασί λευκό 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ....

Με αυτό το γλυκό στρούντελ με μήλα, σοκολάτα, χαλβά, εσπεριδοειδή και αμύγδαλα θα νοιώθετε ότι δε σας λείπει τίποτα. Υλικά 8 φύλλα κρούστας σησαμέλαιο για το άλειμμα των φύλλων 4 μήλα κόκκινα καθαρισμένα, σε κύβους 125γρ. κουβερτούρα ψιλοτριμμένη 100γρ. χαλβά, σε κυβάκια 4-5 κουτ. σούπας γλυκό...

Πως να φτάξετε τυρόπιτα κανταΐφι με καπνιστό τυρί και παρμεζάνα. Τέλειο σνακ για κάθε μέρα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. γκούντα, τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 400 γρ. φέτα 500 γρ. καταΐφι 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 300 γρ....

Φτιάξτε τους αγαπημένους σας λουκουμάδες με μπανάνες! Ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 250 γρ. νερό, χλιαρό 6 γρ. μαγιά ξηρή 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. μπανάνες 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα γαρίφαλο ...

Ένα φαγητό που θέλει το χρόνο του, αλλά η νοστιμιά του θα σας αποζημιώσει με το παραπάνω για την αναμονή. Συνοδέψτε το με ένα βελούδινο πουρέ καρότου με πατάτες. Υλικά 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας από ελιά, χτένι ή ποντίκι, σε κύβους...

Τα διάσημα donuts σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ψημένα στο φούρνο και όχι τηγανισμένα. Για ακόμη πιο λαχταριστό αποτέλεσμα βέβαια, τα γεμίζετε με πραλίνα φουντουκιού και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα. Υλικά 100γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1...

Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε κοτόπουλο σε συνηθισμένες παραλλαγές, η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ απλή ώστε να μπείτε στον πειρασμό να τη δοκιμάσετε και πολύ γευστική ώστε να την μαγειρέψετε ξανά. Θα χρειαστείτε περίπου 20 λεπτά για την...