Συνταγές

Ανάμεσα στο πεϊνιρλί και την πίτσα, η σημερινή συνταγή θα σε ταξιδέψει στη γειτονική Ιταλία και θα ανταμείψει τον ουρανίσκο σου.   Συστατικά 1 συσκευασία ξηρή μαγιά 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουτ. του...

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα κάνει τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλα τους! Ένα από τα πιο γευστικά και λαχταριστά στοιχεία της ελληνικής κουζίνα είναι οι πίτες. Η συγκεκριμένη συνταγή για κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο θα σας κάνει να την...

Πιτάκια με θαλασσινή γέμιση και τραγανή κρούστα για να συνοδέψετε το λευκό κρασί σας. Υλικά 5 φύλλα κρούστας 250γρ. γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 200γρ. τυρί κρέμα 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο λάδι για το άλειμμα των φύλλων 1 κουτ. σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας...

Αll time classic πρόταση, που έχει πάντα πολλούς φίλους. Και πολλά παράπονα βέβαια, γιατί τα μπιφτέκια εύκολα στεγνώνουν στο φούρνο. Προσοχή λοιπόν να μην τα παραψήσετε και αφήστε το γκριλ να κάνει τη δουλειά του. Όσο για το ζουμερό...

Σήμερα ταξιδεύουμε σε εξωτικά μέρη και γευόμαστε εξωτικές συνταγές. Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο 1 κ. σούπας  χυμός ντομάτας 1 κονσέρβα γάλα καρύδας 1 μήλο σε κυβάκια 2...

Αφράτα, μυρωδάτα μπισκότα που θα λατρέψουν στο σπίτι.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 340 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 300 γρ. δάκρυα σοκολάτας 180 γρ. πουρέ κολοκύθας 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη, καστανή 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 αυγό, large ...

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το ζουμερό σπιτικό burger μέσα από απλά βήματα! Η συνταγή είναι για 4 μερίδες. Υλικά: Για τον κιμά: ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 αυγό 1 κ.γ. δυόσμο 2 κ.σ....

Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, όταν υπάρχει στην κατάψυξη, μπορεί την τελευταία στιγμή να σου ετοιμάσει μια υπέροχη ψαρόσουπα. Με πετρόψαρα πάντως και σκορπίνα είναι η καλύτερη εκδοχή της. Υλικά 1 κιλό φρέσκο ή 500γρ. κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο ½...

Και τα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές. Γίνεται να απολαύσουμε τα πατάκια χωρίς ενοχές; Κι όμως γίνεται, αρκεί να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή. Υλικά 600 γραμμάρια πατάτες Ηλιέλαιο Μείγματα μπαχαρικών της αρεσκείας σας Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση  Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες ή τις αφήνουμε με...

Μια εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξετε υπέροχες σπιτικές καριόκες. Συστατικά 100 γρ. καρύδια 225 γρ. πτι μπερ 125 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα 10 γρ. κονιάκ 15 γρ. κακάο 350 γρ....