Συνταγές

Μετά το πασχαλινό τραπέζι ήρθε η στιγμή να φτιάξετε ένα ωραίο κι ελαφρύ γλυκό με φρούτα της εποχής. Το μανταρίνι είναι ένα από αυτά. Φτιάξτε το γρήγορα χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά. ΥΛΙΚΑ: • 1 κιλό μανταρίνια μικρά • 1.250 γρ. ζάχαρη • λίγο...

Ο τζιγεροσαρμάς έχει τις ρίζες του στη Μακεδονία και στη Θράκη. Το Πάσχα, οι γιαγιάδες κι οι μαμάδες το φτιάχνουν κι οι καλεσμένοι γλείφουν τα χέρια τους από τη νοστιμιά του. ΥΛΙΚΑ: • 1 συκωταριά αρνίσια • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο • 2...

Το ρύζι, οι σταφίδες, τα αμύγδαλα και το συκώτι είναι ένας συνδυασμός αγαπημένος. Για ακόμη περισσότερη γεύση, εδώ το ρύζι εμπλουτίζεται με λαχανικά και η συκωταριά γίνεται κρασάτη και πολύ αρωματική. Υλικά 1 νεροπότηρο ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι αρακά 1 πιπεριά κόκκινη...

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα κάνει τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλα τους! Ένα από τα πιο γευστικά και λαχταριστά στοιχεία της ελληνικής κουζίνα είναι οι πίτες. Η συγκεκριμένη συνταγή για κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο θα σας κάνει να την...

Εύκολη και γρήγορη συνταγή όταν θέλετε να γευτείτε κάτι γλυκό! Υλικά Για 2-4 άτομα Μισό ποτήρι μέλι 1 μπανάνα ή άλλο φρούτο Κανέλα για πασπάλισμα Μαργαρίνη για το τηγάνισμα 4 αβγά Μισό ποτήρι γάλα πλήρες ή κρέμα γάλακτος 3 χοντρές φέτες τσουρέκι Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με...

Θα ξετρελαθούν τα παιδάκια σας, και όχι μόνο Υλικά Για 6-8 άτομα 200 γραμμάρια ινδική καρύδα Αυγουλάκια από ζαχαρόπαστα (θα τα βρείτε σε όλα τα ζαχαροπλαστεία και σε καταστήματα με ζαχαρωτά) 600 γραμμάρια κουβερτούρα Εκτέλεση Σε μπέν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και προσθέτουμε λίγο σπορέλαιο για...

Λαχταριστό και μυρωδάτο πιάτο με με ζουμερό αρνάκι στο φούρνο Υλικά Για 4-6 άτομα 2 κιλά αρνί χωρίς κόκαλα από το οποίο θα αφαιρέσουμε την πέτσα ½ κιλό μακαρόνια βίδες 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1/3 κούπας ελαιόλαδο ½ κούπα κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 4 κούπες...

Ένας μεζές που θα γίνει ανάρπαστος όταν τον σερβίρετε παρέα με τσίπουρο ή ουζάκι. Υλικά 8 γαρίδες μεγάλες 2/3 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο, χωρίς τις φύτρες, κομμένο στη μέση 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο ή 1 κοφτή κουτ. σούπας...

Υπάρχει κανείς που να μην του αρέσει η σοκολάτα; Αυτά τα μπισκότα συνδυάζουν την απολαυστική γεύση της σοκολάτας με την τραγανή υφή και τα αρώματα του μπισκότου! Φτιάξτε μόνες σας σπιτικά γεμιστά μπισκότα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι! Μία...

Τα λαχανικά της άνοιξης γίνονται πάντα γρήγορα στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια να δίνουν έναν πρωτότυπο χαρακτήρα στην τελική νοστιμιά. Υλικά 6 αγκινάρες κομμένες στη μέση 1 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κρεμμύδια ξερά, χοντροκομμένα 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο τριμμένο στο γουδί 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, χοντροκομμένα 2...