Συνταγές

Μοναδικό σοκολατένιο κέικ με γάλα που θα σας ενθουσιάσει! Βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει και απολαύστε.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για το σιρόπι 550 γρ. γάλα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 170 γρ. πραλίνα (κουβερτούρα)   Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη καστανή 220 γρ. αλεύρι...

Τι καλύτερο από μια ζεστή σοκολάτα για να μας συντροφεύσει αυτές τις κρύες μέρες του χειμώνα! Δείτε παρακάτω 3 απολαυστικές συνταγές για το αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα!   Ζεστή σοκολάτα με μαύρο ρούμι *Συνταγή από τον Αριστοτέλη Παναγιώταρο   Υλικά Για 1 μεγάλη κούπα 160 γρ....

Πυκνή, παχύρρευστη, γλυκόπικρη, η ζεστή σοκολάτα είναι συνώνυμη της χειμωνιάτικης θαλπωρής. Πώς όμως τη φτιάχνουμε σωστά; Πώς πετυχαίνουμε τη σωστή πυκνότητα; Πόσο γάλα χρειάζεται για να μαλακώσει τη γλυκόπικρη γεύση της σοκολάτας, χωρίς όμως να την αποδυναμώσει; Τι σοκολάτα...

Το κουνουπίδι βράζει και γίνεται μια υπέροχη βελουτέ σούπα που αρωματίζεται με σχοινόπρασο και μοσχοκάρυδο. Ένα πιάτο που αποπνέει σπιτική θαλπωρή και ζεστασιά.   Από τον Γκίκα Ξενάκη Υλικά 1 κουνουπίδιπερίπου 800 γρ. 40 γρ. βούτυρο 1 ματσάκι σχοινόπρασο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ...

Αξιοποιήστε διαφορετικά τη φάβα και φτιάξτε μια εύκολη, χειμωνιάτικη, χορτοφαγική και σπιτική σούπα!   Απο τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη φάβα 200 γρ. φάβα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι   Για τη σούπα 100 γρ. νερό, βραστό αλάτι πιπέρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 καρότο ...

Ένα ιδιαίτερο burger για όλα τα γούστα, vegan και μη. Διαβάστε παρακάτω τα μυστικά για το τέλειο vegetarian burger με γεμιστό μπιφτέκι μανιταριών.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 5 ψωμιά για burger 10 μέτρια πόρτομπελο μανιτάρια, καθαρισμένο το εσωτερικό τους 220...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και τραγανά κοπανάκια κοτόπουλου. Συνοδεύστε με πατάτες τηγανητές!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 1 κιλό κοπανάκια 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. mix τυριών 200 γρ. πατάτες, βρασμένες 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κ.σ....

Χειροποίητα ραβιόλια γεμιστά με τυρί, μανιτάρια, μπέικον και υπέροχη σάλτσα βουτύρου. Φτιάξτε τα με τη σπιτική ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά που σας δίνω ή με φύλλα won ton εμπορίου για μεγαλύτερη ευκολία. Όποια εκδοχή και να διαλέξετε θα γίνουν...

Μανταρινόπιτα με φύλλο κρούστας φανταστική. Η μοναδική μοσχοβολιά και η γεύση του μανταρινιού, σε μία πίτα!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλα κρούστας 250 γραμ. καλαμποκέλαιο 250 γραμ. ζάχαρη ξύσμα από 3 χιώτικα μανταρίνια 20 γραμ. (1 φάκελο)...

French toast στο φούρνο, πεντανόστιμο, χορταστικό, εύκολο πιάτο. Τέλειο για μικρούς και μεγάλους.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 120 γρ. τυρί κρέμα 90 γρ. μέλι 12 φέτες ψωμί του τόστ 3 κ.σ. γάλα 2 αυγά, large 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη Για το...