Συνταγές

Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές! Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αυγό που ταιριάζει απίστευτα...

Η ιταλική σάλτσα ντομάτας πιτσαϊόλα θα συνοδεύσει εξαιρετικά τα ψητά σας κρέατα. Στη γενέτειρά της τη συνδυάζουν συνήθως με σκαλοπίνια. Υλικά 4 σκαλοπίνια από μοσχαρίσιο τρανς, 160γρ. το καθένα, ή 4 φέτες από την καρδιά μοσχαρίσιας σπαλομπριζόλας χωρίς κόκκαλο 4-5...

Υπέροχο σνακ για μικρούς και μεγάλους, συνοδεία αρωματικής σαλάτας με ραπανάκι και ρόδι. Υλικά Για τα wraps 4 τορτίγιες 4 κουτ. σούπας ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο καβουρδισμένο 4 κουτ. σούπας cranberries λίγα φύλλα ρόκας Για τις γλυκοπατάτες 2 μεγάλες κόκκινες γλυκοπατάτες 5 κουτ....

Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από muffins ρευστά στο εσωτερικό τους, να ξεχειλίζουν σοκολάτα! Τα απολαμβάνετε κρύα ή χλιαρά και συνοδεύονται ιδανικά με παγωτό, σαντιγί ή κρέμα anglaise. Υλικά 70γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο 150γρ....

Λέγεται ότι η συνταγή για το γιαχνί του παπά προήλθε από τα μοναστήρια του Αγίου Όρους. Μαγειρεύεται συνήθως με αρνάκι, αλλά στο ρεπερτόριο της πολίτικης κουζίνας το βρίσκουμε και με μοσχάρι. Πριν σοτάρετε το αρνάκι στο βούτυρο, καλό είναι...

Το κινέζικο φαγητό γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το μυστικό της επιτυχίας είναι το πολύ καυτό τηγάνι αν δεν έχετε γουόκ και τα έτοιμα κομμένα υλικά στο πλάι σας έτσι ώστε να μαγειρευτεί πραγματικά στη στιγμή! Υλικά 1 πακέτο...

Πάρτε τα υλικά και δοκιμάστε να το φτιάξετε με τυρί κρέμα! Θα σας συναρπάσει! Υλικά Για 2 άτομα 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο λάδι Λίγο κάρυ Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε σε μπουκιές το...

Το φαγητό που μαζεύει γύρω του όλη την οικογένεια και χαρίζει μεγάλη ευχαρίστηση σε κάθε μπουκιά. Συνοδεύεται το ίδιο επιτυχημένα με ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες τηγανητές. Υλικά 1.300γρ. περίπου μοσχαράκι ελιά, σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ώριμες,...

Μια πρόταση λίαν πρωτότυπη και νόστιμη. Μια τυρόπιτα στην οποία αντί για φύλλο θα χρησιμοποιήσουμε κανταΐφι. Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 150γρ. βούτυρο φρέσκο 200γρ. κασέρι τριμμένο στον τρίφτη 200γρ. γραβιέρα τριμμένη στον τρίφτη 200γρ. φέτα, σε κομματάκια (με το χέρι) ...

Ποιος δεν αγαπάει το σουβλάκι; Φτιάχνουμε λοιπόν ζουμερά σουβλάκια με κοτόπουλο Νιτσιάκος, τα αρωματίζουμε με ανατολίτικα μπαχαρικά και τα απολαμβάνουμε ιδανικά με μια ωραία σάλτσα ταχινιού. Υλικά 12 σουβλάκια από μπούτι κοτόπουλου Νιτσιάκος χυμό από 3 λεμόνια ½κουτ. σούπας ζατάαρ...