Συνταγές

Η διαδικασία δε διαφέρει από το κλασσικό παστίτσιο, τα υλικά λίγο αλλάζουν και ότι θα χρειαστεί να κάνεις σπιτική μπεσαμέλ και όχι να πάρεις έτοιμη από το σούπερ μάρκετ. Επειδή έχει μανιτάρια, η γεύση είναι αρκετά κοντινή με αυτή...

Τόσο απλό όσο και ελκυστικό! Αυτό το πιάτο πάντα θα μας γοητεύει! Υλικά (Μερίδες: 4) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια 100 γρ. γαλέτα 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 μπάλα μοτσαρέλα ψιλοκομμένη Εκτέλεση 1. Βάζουμε σε...

Σήμερα μαγειρεύουμε ένα γευστικό ριζότο με σολομό και απολαμβάνει όλη η οικογένεια. Υλικά 320 γραμμάρια ρύζι 1/2 κρεμμύδι 200 γραμμάρια σολομό 1 λεμόνι 100 ml κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανός Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε το σολομό...

Αν μικροί δεν πίνατε το γάλα σας, καιρός να ξανακερδίσετε τον χαμένο χρόνο. Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½ φλ. λιωμένο βούτυρο για...

Ο Σάκης Τολίκας, food blogger, προτείνει ένα απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό φαγητό: Γεμιστές γλυκοπατάτες με κιμά…όνειρο! Υλικά 5 μεσαίες γλυκοπατάτες 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100 γρ. χυμό ντομάτας 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2...

Πέρα από όλα αυτά που κάνουν ένα γλυκό άκρως απολαυστικό, πολλές φορές, το απολαμβάνουμε και για τις αναμνήσεις που κουβαλάει, γεύσεις και αρώματα των παιδικών μας χρόνων. Για παράδειγμα, θυμάστε τα μπισκότα που λατρεύατε όταν ήσασταν παιδιά και τρώγατε ένα...

Ένα υπέροχος κορμός με πανεύκολο σπιτικό παγωτό της στιγμής, γεμιστό με Kit Kat, καλυμμένο με γκανάζ σοκολάτας. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας, ένα πανεύκολο στη παρασκευή του συνταγή παγωτό που σίγουρα θα λατρέψουν μικροί και...

Νηστίσιμη πατατόπιτα με χωριάτικο φύλλο και λαχανικά! Εύκολη και γρήγορη συνταγή και πολύ χορταστική. Απολαύστε την όχι μόνο στη νηστεία άλλα όλο τον χρόνο. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη...

Λαχταριστό και καλοκαιρινό γλυκό με αφράτα σου γεμιστά με παγωτό και επικάλυψη ζεστής σοκολάτας!   Υλικά Για 4-6 άτομα Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 αυγά 100 ml...

Κανταΐφι γιαννιώτικο… Νοστιμότατο σιροπιαστό γλύκισμα με καταγωγή την Ήπειρο, απ” όπου και το όνομά του, που έχει κατακτήσει όσους αγαπούν τα σιροπιαστά. Μια εύκολη συνταγή του Νικ. Τσελεμεντέ για ένα σιροπιαστό γλύκισμα που σίγουρα δεν μπορείς να του αντισταθείς… Υλικά συνταγής Για...