Συνταγές

Ένα απολαυστικό ορεκτικό για τους λάτρεις της πατάτας! Συνοδεύστε το κρέας σας με τις γεμιστές πατάτες και θα δικαιωθείτε!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 2 πατάτες, μεγάλες με τη φλούδα τους 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μπέικον, σε φέτες 100 γρ. τυρί...

Πως να φτιάξετε το πιο νόστιμο γλυκό καμινάδα, αλλιώς και trdelnik, ένα από τα πιο διάσημα και αγαπητά γλυκά της Ευρώπης, τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Ένα γλυκό σνακ για κάθε ώρα και στιγμή.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 220 ml...

Μία θρεπτική συνταγή σπαγγέτι με κοτόπουλο και μπρόκολο για ένα light γεύμα.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 μπρόκολο, μεσαίο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 300 φιλέτο στήθος κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 250 γρ. σπαγγέτι, ολικής άλεσης Νο10 750 γρ. ζωμό κοτόπουλου 120 γρ. τυρί...

Τα μπουτάκια κοτόπουλου είναι το πιο εύκολο και νόστιμο Finger Food που μπορείς να ετοιμάσεις. Με αυτή τη συνταγή θα τους δώσεις spicy γεύση και τραγανή υφή.   Συστατικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ....

Φτιάξτε ένα ζουμερό χοιρινό με γλάσο maple syrup! Θα γίνει το αγαπημένο σας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για το γλάσο 150 γρ. σιρόπι σφενδάμου 50 γρ. σάλτσα σόγιας 20 γρ. τζίντζερ 1 πιπεριά τσίλι 1 σκ. σκόρδο   Για την πανσέτα 2 κιλά...

Πως να φτιάξετε Cheesecake τιραμισού! Ένας συνδυασμός αμερικάνικης και γαλλικής συνταγής που θα σας ξετρελάνει. Δοκιμάστε το!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη βάση 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη ...

Φτιάξτε την αγαπημένη σας τηγανιά με πιπεριές, βαλσάμικο και μέλι για μια υπέροχη γεύση!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 500 γρ. χοιρινό, λαιμό 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 σκ. σκόρδο 50-70 γρ. ξίδι...

Μια πεντανόστιμη συνταγή για τα διάσημα αμερικάνικα hash browns ή αλλιώς τριμμένες πατάτες ιδανικά για συνοδευτικό!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 350 γρ. πατάτες, (2 μικρές) 1,5 λίτρο νερό, για το βράσιμο 1 κ.γ. μέλι αλάτι 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 100...

Σοκολατένια συνταγή για αφράτο και σπιτικό roulade με γέμιση πραλίνα σοκολάτας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για το παντεσπάνι 1 κ.γ. βούτυρο, για το άλειμμα της λαδόκολλας 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. κακάο, + έξτρα για το πασπάλισμα της λαδόκολλας 1 κ.γ. μπέικιν...

Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με αρωματική σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι, που θα σας τρελάνουν!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια: 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 300 γρ. χοιρινό κιμά 3 φέτες ψωμί του τοστ, θρυμματισμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 αυγό,...