Ελληνίδα Νοικοκυρά

Ο χώρος στα ντουλάπια της κουζίνας σου είναι περιορισμένος και στους χώρους αποθήκευσης μόνιμα επικρατεί ένα χάος.   Τελικά καταλήγεις να μην θυμάσαι που έχεις βάλει τι, να λήγουν κουτιά και συσκευασίες με τρόφιμα που θα μπορούσες να έχεις καταναλώσει πριν...

Ξεκίνησε το ξεκαθάρισμα! Έχεις πιθανότατα ήδη μαζέψει τα χαλιά από τα πατώματα του σπιτιού σου και έχεις κάνει το λεγόμενο "ανοιξιάτικο καθαρισμό".   Παρ' όλα αυτά, έχει έρθει η ώρα να κατεβάσεις τα καλοκαιρινά. Και όταν γίνει αυτό, είναι πολύ πιθανό...

Εύκολη συνταγή για σπιτική ζουμερή πορτοκαλόπιτα με φύλλο κανταΐφι και γιαούρτι!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για το σιρόπι 300 γρ. νερό 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 3 φύλλα αρμπαρόριζας Για την πορτοκαλόπιτα 750 γρ. κανταΐφι 4 αβγά, μέτρια ...

Για την τυρένια τους οι ντόπιοι χρησιμοποιούν ζυμάρι ανεβασμένο με προζύμι.   Σε κάποια σπίτια, όπως στης Κιμωλιάτισσας μαγείρισσας Νίκης Τρέσσου, που μας έδωσε τη συνταγή, αρωματίζουν τη γέμιση με λίγο μάραθο. Οι λάτρεις των πικάντικων τρίβουν μέσα στη γέμιση και...

Είναι ένας από τους πιο καλοκαιρινούς μεζέδες. Νιώθεις το καλοκαίρι σε κάθε του μπουκιά. Σήμερα, παραλλάσουμε την κλασική συνταγή με νότες παρμεζάνας.   Συστατικά 1 κιλό κολοκυθάκια 3 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 200 περίπου γραμμάρια αλεύρι 1 κουτ. της σούπας δυόσμο 5...

Μερικές φορές, απλά πράγματα όπως χαμένα πράγματα μέσα στο σπίτι ή κάποια αδιαθεσία μπορούν να μας αναστατώσουν την καθημερινότητα.   Η ρουτίνα που ζούμε συνήθως μπορεί να είναι ενοχλητική και λίγο δύσκολη. Ευτυχώς, υπάρχουν χρήσιμες συμβουλές που μπορούν να κάνουν τη...

Φτιάξτε ένα υπέροχο γλυκό με σπιτική βάση για τάρτες και κρέμα από τυρί κρέμα και ανανά! Σερβίρετε με σαντιγί!    Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη βάση 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι   Για...

Για να απολαύσεις κάθε σκηνή της αγαπημένης σου σειράς, θα χρειαστείς μια οθόνη τηλεόρασης χωρίς σκόνη, βρωμιά και δακτυλικά αποτυπώματα.   Όμως, η χρήση μιας λανθασμένης μεθόδου καθαρισμού και μιας πιθανής ζημιάς, μπορεί να ακυρώσει την εταιρική εγγύηση της τηλεόρασης που...

Με έχει φάει το «σαράκι», λέμε, και εννοούμε ότι μας βασανίζουν κρυφές απαισιόδοξες εμμονές και στενοχώριες. Όμως το πραγματικό σαράκι δεν τρώει ψυχές αλλά ξύλο. Και μάλιστα έχει προτιμήσεις στο κατεργασμένο ξύλο. Στα έπιπλα μας δηλαδή. Αν λοιπόν σαν...

Το πλυντήριο ρούχων σας έχει μετατραπεί σε έναν νέο Σάκη Ρουβά και λικνίζεται στους ρυθμούς του Shake it καθώς πλένει;   Είναι πιθανό ότι ένα ή περισσότερα από τα πόδια του πλυντηρίου να μην αγγίζουν το πάτωμα και γι’ αυτό χοροπηδά....