Ελληνίδα Νοικοκυρά

Όταν ένα πεντανόστιμο μοσχομυριστό μοσχαράκι κοκκινιστό που λιώνει στο στόμα συναντιέται με το πιο αγαπημένο λαχανικό, τη μελιτζάνα, τότε το αποτέλεσμα αυτού του γευστικότατου συνδυασμού απλά γίνεται η γευστική αποθέωση του ουρανίσκου.   Μια απλή και εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο που...

Το καλοκαίρι είναι χωρίς αμφιβολία η εποχή το παγωτού! Παγωτά σε διάφορες γεύσεις μας κρατούν συντροφιά τις ζεστές μέρες και φυσικά τα λατρεύουμε μικροί, μεγάλοι!   Το cheesecake είναι ένα από τα κλασικά και αγαπημένα γλυκά, τι πιο ιδανικό λοιπόν από...

Φτιάξτε μια τέλεια τούρτα παγωτό με φράουλες, lime και γκανάς σοκολάτας ανάμεσα από παντεσπάνια!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη γκανάς 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. κουβερτούρα Για το παγωτό 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ...

Για να μην γυρίσεις από τις διακοπές και βρεις τα φυτά σου ξεραμένα, φρόντισε το απομακρυσμένο πότισμά τους με έξυπνους τρόπους μηδαμινού κόστους.   Η περίοδος των διακοπών μπορεί σε εμάς να φαίνεται μικρή, αλλά για τα λουλούδια και τα φυτά...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με βασικά υλικά που έχετε στην κουζίνα σας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αβγά, μέτρια αλάτι πιπέρι 2 φέτες μπέικον 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 300 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει ...

Μια φανταστική συνταγή για ένα σπέσιαλ γεύμα. Νόστιμα λαζάνια με μοτσαρέλα, ρικότα και παρμεζάνα. Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Δοκιμάστε τα και θα τους καταπλήξετε όλους! Υλικά συνταγής  700 γρ. κιμά 450 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες 450 γρ. ρικότα ...

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική. Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να μείνετε ή να φύγετε…   Σίγουρα εσύ δεν θέλεις να δυσαρεστήσεις τους καλεσμένους σου, ωστόσο ορισμένες οσμές λες...

Συνταγή για σπιτική καλοκαιρινή μακαρονάδα με καλαμαράκια, ντοματίνια και κόκκινη σάλτσα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 120 γρ. κρασί κόκκινο 600 γρ. ντομάτα...

Είναι γνωστό ότι σε περιπτώσεις καύσωνα όλοι μας πρέπει να αποφεύγουμε να βγαίνουμε έξω χωρίς σοβαρό λόγο από τις 11 το πρωί μέχρι και τις 5 περίπου το απόγευμα.   Αλλά ακόμα και αν είμαστε στο σπίτι, υπάρχουν ορισμένα απλά πράγματα...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα αλμυρά muffins με λουκάνικα Φρανκφούρτης και τυρί! Τέλειο σνακ για κάθε μέρα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 18 γρ. μαγιά ξηρή 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. καλαμποκάλευρο ...