Συνταγές

Πολλοί φοβούνται να φτιάξουν ριζότο γιατί πιστεύουν πως απαιτεί χρόνο. Όμως εάν ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή δε θα δυσκολευτείτε καθόλου.   Υλικά 3/4 ποτηριού ρύζι 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 πράσο 2 πράσινες πιπεριές 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κ.σ. βούτυρο Λίγο...

Το τρικ του νερού, το χρώμα του κρόκου και το ασπράδι!   Η τρέλα του brunch, του avocado toast, των scrambled eggs καλά κρατεί, οπότε είναι βασικό να ξέρεις αν ένα αυγό είναι φρέσκο, πιο παλιό, αν έχει χαλάσει και αν είναι πραγματικά...

Αν θέλετε να φτιάξετε παστίστιο μέσα σε λίγα λεπτά απλά ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή. Είναι πραγματικά πεντανόστιμο.   Υλικά 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 150 γρ. κεφαλοτύρι 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλ. κοφτό μακαρονάκι 1 κ. σούπας πελτέ ...

Φτιάξτε νόστιμο, λαχταριστό και αφράτο ψωμί με αυτή την ξεχωριστή συνταγή.   Αν αναρωτιέστε γιατί ειδικά αυτή η συνταγή για ψωμί είναι διαφορετική σε σχέση με τις άλλες, σας λέμε ότι το μυστικό βρίσκεται στη γιαπωνέζικη μέθοδο tangzhong.   Ποια αυτή; Πρόκειται για ένα μείγμα που...

Η σημερινή συνταγή είναι πραγματικά πεντανόστιμη   Η προετοιμασία της σημερινής τάρτας είναι πολύ απλή και γρήγορη, ωστόσο το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εκπληκτικό και θα σας επιτρέψει να κατακτήσετε ακόμα και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους.   Υλικά 1 πακέτο έτοιμη ζύμη για τάρτες 100...

Μπορεί η μαγειρική να είναι το δυνατό σου σημείο και να μαγειρεύεις πραγματικά νόστιμα φαγητά, όμως συμβαίνει καμιά φορά να γίνονται λάθη. Μπορεί για παράδειγμα να τύχει να σου πέσει πάρα πολύ αλάτι, τη στιγμή που ρίχνεις τα μπαχαρικά στην...

Κι όμως μπορείς να το σώσεις το ρύζι που κάηκε   Είσαι αφηρημένη, γυρίζεις κουρασμένη στο σπίτι, αποφασίζεις να φτιάξεις γρήγορα γρήγορα ρύζι για να φας.   Ανάβεις το μάτι, βάζεις το νερό, ρίχνεις το ρύζι και το ξεχνάς. Λίγο πριν την πλήρη καταστροφή, σώζεις...

Σήμερα απολαμβάνουμε υγιεινά και λαχταριστά burgers.   Υλικά  1 μεγάλη γλυκοπατάτα, ψημένη, χωρίς τη φλούδα 2 κουτιά φασόλια, στραγγισμένα 2 κουταλιές σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ή κάποιο άλλο αγαπημένο μπαχαρικό 1/4 φλιτζανιού αλεύρι (προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα πιο υγιές...

Το τιραμισού έχει ιταλική προέλευση και είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων   Υλικά 500 γρ. μασκαρπόνε 500 ml κρέμα γάλακτος 2 βανιλίνες 90 γρ. ζάχαρη 350 ml γάλα 3 κ.γ. στιγμαίο καφέ 2 πακέτα σαβαγιάρ Κακάο σκόνη   Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα...

Ένα μεγάλο ποτήρι γάλα, ένα μπολ γεμάτο μπισκότα και η αγαπημένη του ταινία. Αυτός πρέπει να είναι ο παράδεισος για το μέσο παιδί. Γάλα πώς να αρμέξετε, δεν μπορούμε (και δεν θέλουμε) να σας πούμε. Τα μπισκότα όμως, τα...