Συνταγές

Υπάρχει φαγητό που να ενθουσιάζει τα παιδιά περισσότερο από τις κοτομπουκιές; Ας θέσουμε την ερώτηση διαφορετικά: Υπάρχει φαγητό που να ενθουσιάζει τα παιδιά, αλλά και εσάς ακόμα περισσότερο, τόσο που να θέλετε να τους το... κλέψετε; Κακά τα ψέματα, οι...

Οι δίπλες είναι παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, που συνηθίζεται να το φτιάχνουμε τα Χριστούγεννα αν και προσωπικά μ’αρέσει να φτιάχνω δίπλες κάθε εποχή, μια και είναι πολύ εύκολες. Υλικά συνταγής 4 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 κουταλιές...

Ένα ζεστό – και άκρως χορταστικό – πιάτο που θα δώσει άλλη “γεύση” στις κρύες ημέρες του χειμώνα. Συστατικά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1/4 του φλιτζανιού κεφαλοτύρι ή γραβιέρα αλμυρή τριμμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 1/2 φλιτζάνι...

Η κολοκύθα αναμειγνύεται με το τυρί κρέμα και δημιουργούν ένα απαλό κέικ, που σίγουρα θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σου. Συστατικά 3 αβγά 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2/3 του φλιτζανιού πουρές κολοκύθας 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...

Η φετινή χρονιά έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα δύσκολη για όλους, όχι μόνο σε επίπεδο καθημερινότητας, αλλά και σε οικονομικό, αφού λίγοι είναι εκείνοι που δεν έχουν δει ακόμη το μηνιάτικό τους να λιγοστεύει δραματικά. Συνεπώς, η ανάγκη να εξοικονομήσουμε χρήματα...

Από τα παλιά χρόνια οι άνθρωποι έφτιαχναν φαγητά με ότι υλικά διέθεταν. Τις περισσότερες φορές ήταν λιγοστά και γι' αυτό έπρεπε να βάλουν την φαντασία τους να δουλέψει. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε και η μπατζίνα, η ζυμαρόπιτα της Θεσσαλίας-μιας πίτας χωρίς...

Απολαυστική τάρτα σοκολάτας με αχλάδια! Ένα υπέροχο γλύκισμα με βάση από σφολιάτα, λαχταριστή σοκολάτα στη μέση και ζουμερά αχλάδια. από την σεφ Νικόλ Μαρίνου Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας   135 γρ. βούτυρο αγελαδινό   300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%   150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική   1...

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τα πιο νόστιμα σφολιατίνια με γραβιέρα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 αυγό λάδι για το άλειμμα των φύλλων πάπρικα γλυκιά μαύρο σουσάμι Εκτέλεση: Παίρνουμε το πρώτο...

Απολαυστική βελουτέ σούπα κολοκύθας με τραγανά κρουτόν, για έντονα αρώματα και γεύσεις στην κουζίνα σας!  από την σεφ Νικόλ Μαρίνου Υλικά: 500 γρ. κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε μεγάλους κύβους 250 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση 1 πατάτα κομμένη στα...

Μαστιχωτά και μοσχομυριστά τσουρεκάκια με γέμιση σοκολάτας, που ταιριάζουν τέλεια με τον καφέ και αποτελούν ιδανικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας! από τη food blogger Mrs Olivespoon Υλικά: 200 ml χλιαρό γάλα  10 γρ.μαγιά ξηρή  150 ml χυμό πορτοκάλι  70...