Συνταγές

Εκλέρ με σοκολάτα γάλακτος. Ένα γλυκό που θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή και θα κερδίσετε τις εντυπώσεις. Τέλειο για παιδιά και ενήλικες.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη των εκλέρ: 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική 125 ml γάλα, πλήρες 100...

Ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και για τον καιρό που έχει τώρα έξω ιδανικό. Δες πώς θα το φτιάξεις!   Συστατικά 12 λαζάνια 4 φλιτζάνια κοτόπουλο, μαγειρεμένο 3 φλιτζάνια λαχανικά, μαγειρεμένα 1 1/4 φλιτζάνια σπανάκι 2 φλιτζάνια τυρί cottage 2 αβγά 2...

Το πιο αφράτο και εύκολο κέικ με μήλα που δεν χρειάζεται μίξερ. Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας! Δοκιμάστε το!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη ζύμη 180 ml ελαιόλαδο 80 ml χυμό πορτοκαλιού 380-480 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, (ανάλογα...

Πως να φτιάξετε πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 800 ml ζωμό κοτόπουλου 300 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 100 γρ. μπέικον, σε...

Λαχταριστά νιόκι με κοτόπουλο και σπανάκι. Ένα τέλειο κυρίως πιάτο που γίνεται εύκολα και γρήγορα.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 600 γρ. νιόκι 300 γρ. baby σπανάκι 200 γρ. παρμεζάνα 150 γρ. μανιτάρια 100 γρ. mozzarella, τριμμένη 200 ml ζωμό κοτόπουλο 300 ml κρέμα γάλακτος 2 φιλέτα κοτόπουλο 2 σκελίδες...

Φτιάξτε ένα γρήγορο και πεντανόστιμο ορεκτικό, πατάτες γεμιστές με τυριά και μπέικον!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 450 γρ. πατάτες 80 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. θυμάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 30 γρ. μοτσαρέλα, σε φέτες 20 γρ. μπέικον 100 γρ....

Αφράτα, μυρωδάτα μπισκότα που θα λατρέψουν στο σπίτι.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 340 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 300 γρ. δάκρυα σοκολάτας 180 γρ. πουρέ κολοκύθας 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη, καστανή 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 αυγό, large ...

Φτιάξτε την κλασική τούρτα black forest στην λευκή της εκδοχή με λευκή κουβερτούρα και βύσσινο!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τα παντεσπάνια 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 4...

Φτιάξτε το αγαπημένο σας μπέργκερ χωρίς ψωμί. Τυλίξτε σε σφολιάτα για τραγανό αποτέλεσμα.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 420 γρ. φύλλο σφολιάτας 80 γρ. κέτσαπ 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο 1 ντομάτα 40 γρ. μπέικον, ψημένο 8 φέτες τσένταρ 4 μπιφτέκια, μοσχαρίσια,...

Η αγαπημένη μας σούπα με γαλοπούλα!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά: ½ κιλό κιμά γαλοπούλας 150 γρ. ρύζι γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 1 αυγό, medium ¼ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο ¼ του μάτσου άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. πάπρικα,...