Συνταγές

Υλικά: 115γρ κούπα βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 60γρ κούπας ταχίνι 110γρ κούπα καστανή ζάχαρη 100γρ κούπα ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή βανιλίνη 1 αυγό 155γρ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90γρ κούπα νιφάδες βρώμης, αλεσμένες σε πούδρα 2 κ.γλ. κορν φλάουρ 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα ½ κ.γλ. αλάτι 100γρ συσκευασία κουβερτούρα σε σταγόνες 50g κουβερτούρα...

Σπιτικό παγωτό καραμέλα χωρίς τη χρήση παρασκευαστή παγωτού Η σκούρα καραμέλα προσθέτει μια ελαφρώς πικρή γεύση που έρχεται σε αντίθετη με τη γλυκύτητα του παγωτού. Υλικά 150 γραμμάρια (2/3 του φλιτζανιού) ψιλή ζάχαρη 250 ml (1 φλιτζάνι) γάλα 250 ml (1 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος...

Οι πατάτες είναι νόστιμες, το λιωμένο τυρί είναι πεντανόστιμο και τα δυο μαζί, είναι ένας γευστικός παράδεισος! Βάλτε τις πατάτες στο φούρνο, αντί να τις τηγανίσετε -θα είναι το ίδιο νόστιμες, αλλά περισσότερο υγιεινές.  Υλικά 6 μέτριες πατάτες, χοντροκομμένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.γλ. αλάτι 2...

Φαίνεται περίπλοκο, όμως είναι εξαιρετικά απλό: πρέπει να ακολουθήστε την κλασική συνταγή της μακαρονάδας με κεφτεδάκια, με μία μόνο διαφορά. Θα βάλετε για λίγο στο φούρνο τη φόρμα των muffins γεμάτη με τα μακαρόνια! Υλικά Για τα μακαρόνια 500 γρ. Σπαγγέτι 1 κ.γλ. βούτυρο 2...

Οι κοτομπουκιές είναι απ' τα αγαπημένα εδέσματα μικρών και μεγάλων! Κάντε τα παιδιά χαρούμενα, φτιάχνοντας μόνοι στο σπίτι λαχταριστές κοτομπουκιές, χωρίς συντηρητικά.  Υλικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα σε κύβους 1/3 φλ. αλεύρι 1 αυγό 1 φλ. νιφάδες βρώμης (quaker), ολόκληρες ή περασμένες από το...

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι χορταστική και μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως για ελαφρύ μεσημεριανό, όπως επίσης μπορεί να συνοδεύσει ψητό φιλέτο ή ψητό ψάρι. Υλικά Για τη σαλάτα 200γρ. κινόα βρασμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη ½ αγγούρι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη, σε μικρούς κύβους 1 πιπεριά...

Το έφτιαχνε η γιαγιά μου και ποτέ δεν θα σβήσω από το στόμα μου τη μνήμη της νοστιμιάς του ρυζιού, όταν ψήνεται στο φούρνο μέσα στο ζωμό του κοτόπουλου. Με λίγο πρόβειο γιαούρτι, δίνει μια άλλη δροσιά σε κάθε...

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια με απλά υλικά Υλικά Για 2 άτομα 400 γραμμάρια φετουτσίνι 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2 κουταλιές της σούπας άνηθο αλάτι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράζετε...

Απολαυστική και δροσερή lime pie για το απογευτινό σας γλύκισμα! Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη βάση 1 συσκευασία μπισκότα σκληρά της επιλογής σας 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού βούτυρο, λειωμένο Για τη γέμιση 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα lime 1/2 φλιτζάνι χυμό...

Παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό Υλικά 10 μερίδες κρέας (αρνί ή κατσίκι) 500 γρμμάρια κεφαλοτύρι 3 κρεμμύδια 2 ντομάτες 2 πιπέριές Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για να ψήσουμε το κρέας θα χρειαστούμε 4 λαδόκολλες. Έχουμε ζητήσει από το χασάπη να μας κόψει το κρέας, το πλένουμε με άφθονο νερό για να φύγουν τα...