Συνταγές

Η φράουλα είναι το αγαπημένο φρούτο της άνοιξης. Ας το εκμεταλλευτούμε λοιπόν στο έπακρον! Μία συνταγή για λαχταριστά μπισκότα με γέμιση φράουλα που κανένας δε θα πιστεύει ότι τα έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας. Μία γλυκιά λιχουδιά για πρωινό,...

Υλικά 750 γρ. θράψαλο σε ροδέλες 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. τριμμένο γλυκό κόκκινο πιπέρι ή πάπρικα 1 κ.γλ. ρίγανη 1/2 φλ. μπίρα Αλάτι/Πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε και στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας τα θράψαλα. Σ’ ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύετε το αλεύρι...

Υλικά: 1 ολόκληρο αυγό 1 ασπράδι 50γραμμάρια ανθότυρο 200γρ. γάλα 1,5% 3φλ. βρασμένα λαζάνια αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βράστε τα λαζάνια και ύστερα βάλετε τα σε ένα ταψί. Παίρνετε ένα μίξερ και χτυπάτε το αυγό, το ασπράδι, το ανθότυρο και το γάλα και περιχύνετε το μίγμα στα λαζάνια....

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια Υλικά Για 6-8 άτομα 900 γραμμάρια φρέσκες φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2...

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά Για 2-4 άτομα Ένα κιλό πατάτες 40 γραμμάρια ρίγανη 70 γραμμάρια μαϊντανός Πέντε κρεμμυδάκια φρέσκα 150 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη Δύο αυγά 200 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη Αλεύρι Αλάτι χοντρό Πιπέρι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε...

Υλικά 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. κέτσαπ ½ κ. γλ. ταμπάσκο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή 1 κ.σ. worcestershire σος Λίγη ρίγανη Αλάτι/Πιπέρι/Πάπρικα Εκτέλεση Πλύνετε καλά τις φτερούγες και στεγνώστε τις με απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε τις και πασπαλίστε με...

Τα σοκολατένια τρουφάκια είναι ένα διαχρονικό γλυκό και πάντα ξετρελαίνουν του πάντες! Όταν όμως η σοκολάτα «μπλέκει» με την καρύδα, η γεύση απογειώνεται και το αποτέλεσμα είναι άκρως απολαυστικό! Τα συγκεκριμένα τρουφάκια τα φτιάχνω κάθε χρόνο στα γενέθλιά μου και...

Μια ζουμερή κρασάτη χοιρινή τηγανιά που θα απολαύσετε ιδανικά με λευκό κρασάκι, ούζο ή τσίπουρο σε μια παρεΐστικη σύναξη. Υλικά 1 κιλό χοιρινή τηγανιά από μπούτι 1 πιπεριά πράσινη σε μπαστουνάκια 1 πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 150γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κυβάκια ⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα...

Υλικά: 300 γρ. έτοιμη ζύμη 200 γρ. φρεσκοπλυμένο σπανάκιο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 150 γρ, φέτα 150 γρ. χοντροτριμμένο κασέρι Λίγο λάδι για το άλειμμα του ταψιού Αλάτι- πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το φρεσκοπλυμένο σπανάκι αφού το...

Υλικά: 115γρ κούπα βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 60γρ κούπας ταχίνι 110γρ κούπα καστανή ζάχαρη 100γρ κούπα ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή βανιλίνη 1 αυγό 155γρ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90γρ κούπα νιφάδες βρώμης, αλεσμένες σε πούδρα 2 κ.γλ. κορν φλάουρ 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα ½ κ.γλ. αλάτι 100γρ συσκευασία κουβερτούρα σε σταγόνες 50g κουβερτούρα...