Συνταγές

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στην πιο υγιεινή εκδοχή του. Ποιος δεν λατρεύει την καρμπονάρα; Όχι πείτε μας, ποιος; Κανείς φυσικά, όλοι μας λαχταράμε ένα πιάτο γεμάτο με αυτό το φανταστικό φαγητό. Το πρόβλημα είναι οι θερμίδες του. Για...

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά Για 2-4 άτομα 3 σούπας μουστάρδα μέλι 6 πίτες τορτίγιας 20 εκ. η καθεμία 1 κονσέρβα τόνο σε ηλιέλαιο 6 φύλλα μαρουλιού ½ φλιτζάνι μουστάρδα Εκτέλεση Απλώνουμε τις τορτίγιας στον πάγκο της κουζίνας. Στη συνέχεια απλώνουμε την μουστάρδα σε...

Υλικά Έτοιμο φύλο για πίτσα ή 1½ μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους 1 κούπα γάλα 1-2 αυγά Κέτσαπ Πελτές ντομάτας Λίγο κασέρι τριμμένο Λίγη μοτσαρέλα 10 φέτες ζαμπόν 5 φέτες μπέικον 2 πιπεριές, ψιλοκομμένες 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Δύο τρόποι προτείνονται για γρήγορη ζύμη: να αγοράσετε μια έτοιμη ή να φτιάξετε ζύμη...

Υλικά: 350 γρ ζυμαρικά βίδες 100 γρ μπέικον 100 γρ σπανάκι 50 γρ τριμμένη παρμεζάνα Μισό κρεμμύδι 1 λίτρο γάλα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 λίτρο κρέμα γάλακτος Αλάτι- πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σπανάκι, κόβετε το μπέικον σε λωρίδες. Κατόπιν, σοτάρετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι...

Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι σε φέτες 1 ξηρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 10 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. λάδι Αλάτι/Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι, τσιγαρίστε το κρεμμυδάκι. Προσθέστε το ψαρονέφρι και αφήστε το να...

Υλικά: 4 μεγάλες ντομάτες 1 αγγούρι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 20 ελιές 120γρ λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά λίγα φύλλα βασιλικό ή μέντα 1/4 κούπα ελαιόλαδο λίγο μπαλσάμικο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε την κορυφή της ντομάτας και αδειάζουμε το εσωτερικό της όπως στα γεμιστά. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το...

Δοκιμάστε το και ξεφύγετε από τα συνηθισμένα Υλικά Για 2-4 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες τυρί τοστ 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κουτί χυμό ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος. Τις τηγανίζουμε ελαφρά και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Κόβουμε στη...

Απλό, εύκολο, εντελώς ονειρεμένο! Δεν θέλει πολλά για να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό σουφλέ με πατάτες, που θα σας «στοιχειώσει» για καιρό. Όπως όλα τα υπέροχα πράγματα, η σημασία δίνεται στις λεπτομέρειες. Υλικά 4 μεγάλα κρεμμύδια 2κ.σ. καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα βούτυρο 6 μεγάλες πατάτες,...

Υλικά: Μισό μαρούλι 2 ντομάτες Μισό φλίτζάνι  καλαμπόκι Μισό φλιτζάνο αρακά Μισή κόκκινη πιπεριά Μισή πράσινη πιπεριά Μισό φρέσκο κρεμμύδι ξύδι μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα με νερό και αλάτι βράζετε τον αρακά και το καλαμπόκι. Ύστερα, κόβετε σε κύβους τις ντομάτες, ψιλοκόβετε το μαρούλι και το φρέσκο...

Μία εύκολη συνταγή για ένα από τα πιο νόστιμα και ιδιαίτερα κέικ που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Το carrot cake είναι πολύ δημοφιλές στο εξωτερικό και τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μία ανάρπαστη συνταγή και στη χώρα μας! Ένα υγιεινό και...