Συνταγές

Η διάσημη ελβετική συνήθεια είναι ένα και ένα για βραδιά με φίλους στο σπίτι και γίνεται το καλύτερο συνοδευτικό για το κρασί σας. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 300ml κρασί λευκό 225γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη 225γρ. γραβιέρα γλυκιά, όπως της Τήνου,...

Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα Υλικά Για 2-4 άτομα 4 κολοκυθάκια (χοντρά και μεγάλου μεγέθους) 1 καρότο (τριμμένο στον τρίφτη) 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) 200 γραμμάρια κατίκι 200 γραμμάρια άπαχο τυρί κρέμα (προαιρετικά) Αλάτι Ροζ πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και...

Τι είναι αυτό που κάνει το κυπριακό σουβλάκι να ξεχωρίζει; Μα φυσικά η κυπριακή πίτα στην οποία σερβίρεται, αλλά και τα υλικά που το συνοδεύουν. Να τα ετοιμάσετε, θα αρέσουν πολύ σε όλους. Υλικά 8 καλαμάκια σουβλάκι κοτοπουλο Νιτσιάκος χειροποίητα...

Εύκολο πιάτο με ζυμαρικά και λαχανικά για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία λαζάνια άβραστα Για τη γέμιση 300 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο 450 γραμμάρια τόφου (τυρί απο γάλα σόγιας) 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι (προαιρετικό) 2 κουταλιές του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 1 κουταλάκι...

Γίνεται γρήγορα και εύκολα και η πλούσια σάλτσα του ταιριάζει ιδανικά πάνω σε λευκό ρύζι μπασμάτι. Υλικά 500γρ. γαρίδες μέτριες καθαρισμένες 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 5 κουτ. σούπας φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε καρεδάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ...

Τα spring rolls με λαχανικά είναι σίγουρα από τα πιο νόστιμα σνακ για όλες τις ώρες. Μπορεί το τύλιγμά τους να είναι ένας μικρός μπελάς, όμως το γευστικό αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Υλικά Για τα spring rolls 12 φύλλα κρούστας 20εκ. ...

Αφράτο και γλυκό κέικ σε σχήμα καρδιάς για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κέικ καρδούλα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές...

Το κότσι είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια. Το ψήνετε με μπίρα και συνοδεύετε επίσης με μπίρα. Η μουστάρδα Maille Dijon Originale το κάνει μοναδικά γευστικό. Υλικά 2 χοιρινά κότσια (1.500γρ. το καθένα) 3 κουτ. σούπας...

Αγαπημένο πιάτο της ασιατικής κουζίνας, που ετοιμάζετε στο πι και φι και εξαφανίζεται από το πιάτα ακόμη πιο γρήγορα. Υλικά 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα, σε λωρίδες 0,5εκ. περίπου 1 αβγό + 1 κρόκο 3 κουτ. σούπας κορνφλάουρ 2-3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο για...

Το χοιρινό είναι από τα κρέατα που συνδυάζονται πολύ αρμονικά και με φρούτα. Εδώ το μαγειρεύετε με μήλα, που δίνουν νόστιμη γεύση στο πιάτο και μελώνουν ωραία τη σάλτσα. Αντί για χοιρινό βέβαια, μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα ή μοσχαράκι. Υλικά 500γρ....