Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μπορεί η νηστεία μόλις να ξεκίνησε αλλά εμείς ένα γλυκάκι πάντα το θέλουμε στο σπίτι να υπάρχει. Σήμερα το μενού έχει εύκολη συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια που θα σε ξετρελάνουν. Εκτός από το γεγονός ότι η συνταγή είναι πανεύκολη, είναι κατάλληλη...

Σουτζουκάκια μέσα στη νηστεία; Κι όμως! Δοκίμασε τα και ΕΣΥ! Συστατικά Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. ρεβίθια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη ξύσμα από 1 λεμόνι χυμό από ½ λεμόνι 3 κρεμμύδια ξερά 1...

Σαρακοστή έχουμε και πολύς κόσμος ήδη νηστεύει. Όμως κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα γλυκό! Απολαυστικό, λαχταριστό και... ένοχο! Κι όμως, δεν χρειάζεται να νιώθουμε τύψεις, καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές από νηστίσιμα και σαρακοστιανά, όπως τα λέμε, γλυκά που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα...

Συνήθως, όταν ακούμε την λέξη μπύρα, μας έρχεται στο μυαλό το χρυσοκίτρινο υγρό με τον άσπρο αφρό. Είναι μια γευστική και αρκετά δροσιστική επιλογή κυρίως, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Παρακάτω θα μάθετε μερικές χρήσεις της όπως επίσης και τα...

Για πολλούς ανθρώπους το κόψιμο κρεμμυδιών αποτελεί δύσκολη υπόθεση. Από τη μία, φταίει το γεγονός ότι μπορούν να σε κάνουν να κλαις χωρίς να μπορείς να σταματήσεις και, μέχρι να τελειώσεις τις προετοιμασίες του φαγητού, να καταλήγεις να έχεις...

Τα μανιτάρια δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στο φαγητό και με άνεση υποκαθιστούν τον κιμά που είναι απαραίτητος στην πατροπαράδοτη συνταγή του μουσακά. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 750γρ. μανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2...

Τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια όπως θα ακούσεις τους παλιούς να τα λένε, είναι τα κρεμμύδια αυτά με το πράσινο φύλλωμα και το μικρό, λευκό βολβό στην άκρη, που τρώγονται τόσο ωμά στη σαλάτα όσο και μαγειρεμένα. Τα κρεμμύδια...

Όλοι ξέρουμε ότι η κατάψυξη αποτελεί τον ιδανικό τρόπο αποθήκευσης κρέατος, ψητού ή ωμού, ψαριών, αλλά και μυρωδικών. Αλλά η κατάψυξη μας διευκολύνει και στη διατήρηση άλλων τροφίμων επίσης. Είτε πρόκειται για συντήρηση, είτε για ψυγείο, αλλά είτε και για...

Απλό και πεντανόστιμο για μικρούς και μεγάλους. Μια συνταγή που αναδεικνύει το απλό τοστ σε υπέροχο οπτικά και γευστικά έδεσμα,  αλλά και σε πλήρη τροφή εφ” όσον περιλαμβάνει και αβγό. Υλικά συνταγής 6 φέτες του τόστ 6 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί τσένταρ 3 αβγά...

Λόγω αλλαγής κλίματος και επιβάρυνσης της ατμόσφαιρας, τα τελευταία χρόνια, με ένα σωρό βλαβερές ουσίες και σκόνες, οι αλλεργίες πλέον είναι κάτι που μας ταλαιπωρεί σχεδόν όλο το χρόνο. Για να τις αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά θα πρέπει να μειώσετε τους αλλεργιογόνους...