Οι ερευνητές παρακολούθησαν 4.200 γυναίκες σε μία περίοδο 6 χρόνων και ερεύνησαν τη συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του μαστού.
Όλες οι γυναίκες της έρευνας ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ψάρια, ξηρούς καρπούς και -καλά για την καρδιά- λιπαρά.
Αλλά, σε μία ομάδα γυναικών είχε ανατεθεί η πρόσληψη μεγαλύτερης ποσότητας ελαιολάδου, ενώ σε μία άλλη ομάδα, η μεγαλύτερη πρόσληψη ξηρών καρπών.
Τα αποτελέσματα; Η ομάδα των γυναικών με το περισσότερο ελαιόλαδο την ημέρα, εμφάνισε μία κατά 68% μικρότερη πιθανότητα να αποκτήσει καρκίνο του μαστού, σε σχέση με την άλλη ομάδα των ξηρών καρπών και τις υπόλοιπες γυναίκες, που απλώς ακολουθούσαν μία μεσογειακή διατροφή.
Το κλειδί στην καταπολέμηση του καρκίνου μάλλον προέρχεται από τα μονοακόρεστα, δηλαδή τα καλά λιπαρά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, το οποίο είναι επίσης γεμάτο με ενώσεις, οι οποίες ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά και βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό δεν είναι το μοναδικό παράδειγμα για τις δυνάμεις που έχει το ελαιόλαδο. Η Mary Flynn, Ph.D., RD, διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Miriam, επισημαίνει τα οφέλη του ελαιολάδου -και ιδιαίτερα του παρθένου ελαιολάδου – στους ασθενείς της για χρόνια.
Συγκεκριμένα, συμβουλεύει τους ασθενείς της που πάσχουν από καρκίνο του μαστού να καταναλώνουν τουλάχιστον τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα.
Σε περίπτωση που όλα αυτά τα οφέλη του ελαιολάδου κατά των ασθενειών δεν σου φτάνουν, μάθε ότι τα λιπαρά που υπάρχουν σε αυτό σε βοηθούν να μένεις χορτάτη για περισσότερο χρονικό διάστημα, γεγονός που σημαίνει ότι έχεις και περισσότερες πιθανότητες να χάσεις κιλά!
Για να καρπωθείς όλα τα οφέλη του ελαιολάδου, φρόντισε να επιλέγεις αυτό στη μαγειρική συχνότερα, αντί για άλλα είδη λαδιού, και αναζήτησε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά.
