Αν θέλετε φέτος να δοκιμάσετε τη μαγειρίτσα σε μια λίγο διαφορετική εκδοχή, φτιάξτε μία από τις παρακάτω συνταγές!   Χορτοφαγική μαγειρίτσα Από τον ΗΛΙΑ ΜΑΜΑΛΑΚΗ   Υλικά 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, πορτομπέλο, σαμπινιόν), σε μέτρια κομμάτια 500γρ. αντίδια, σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό μαρούλια, σε...
Advertisements
Και ποιος δεν αγαπά τα σοκολατένια αβγά τώρα το Πάσχα; Πόσο μάλλον όταν αυτά είναι διακοσμημένα με πολλά χρώματα!   Από την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ   Υλικά 250γρ. μπισκότα βανίλιας, τριμμένα σε σκόνη 400ml γάλα ζαχαρούχο 50γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο 1 καψουλάκι βανιλίνη ...
Advertisements
Συκωταριά αρνίσια ή από κατσικάκι, αλλά και έντερα, δεν λείπουν ποτέ από το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τις ημέρες του Πάσχα, πέρα από το αρνί, πρωταγωνιστούν η συκωταριά και τα έντερα σε παραδοσιακές συνταγές όπως είναι η μαγειρίτσα, το κοκορέτσι, η γαρδούμπα κ.λ.π.  Αλλά και σκέτη η συκωταριά στο τηγάνι...
Advertisements
Φτιάξτε την παραδοσιακή συνταγή και απολαύστε την το βράδυ της Ανάστασης στο γιορτινό τραπέζι!   Συστατικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 2 φέτες λεμόνι 2 φύλλα δάφνης αλάτι 10-15 κόκκους πιπεριού 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κλ. δεντρολίβανο ...
Advertisements
Δύο πεντανόστιμες συνταγές που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους!   Τσουρέκι με πραλίνα και σοκολάτα Από τον ΔΗΜΗΤΡΗ ΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟ   Υλικά Για τη ζύμη 900γρ. αλεύρι σκληρό 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 210γρ. ζάχαρη 180γρ. βούτυρο 82% 280ml γάλα 180ml νερό ξύσμα από 2 πορτοκάλια 6...
Advertisements
Η πιο ωραία συνταγή για εύκολα πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι, χωρίς αμμωνία και όλα τα μυστικά επιτυχίας.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τα κουλουράκια πασχαλινά 500 γρ. βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη 3 ακέρωτα πορτοκάλια (ξύσμα) 2 βανίλιες 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη ...
Advertisements
Ένα νόστιμο και διαχρονικό πιάτο ιδανικό για την Κυριακή των Βαΐων.   Από την Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά 4 τσιπούρες (περίπου 350 γρ. η καθεμία), καθαρισμένες 1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 6 σκελίδες σκόρδο, ακαθάριστες και ελαφρώς κοπανισμένες ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι...
Advertisements
Μια φανταστική συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τα πιο αφράτα, γεμάτα κόρδες  μαστιχωτά Πασχαλινά τσουρέκια.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής Για την ενεργοποίηση της μαγιάς 100 γραμ. μαγιά νωπή 40 γραμ. ζάχαρη 80 γραμ. χλιαρό νερό   Για τη ζύμη 250 γραμ....
Advertisements
Τα αγαπημένα μας Λαζαράκια κρύβουν την δική τους ιστορία. Οι νοικοκυρές τα ζυμώνουν και τα ψήνουν το Σάββατο του Λαζάρου. Είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια τα οποία έχουν το σχήμα ενός σπαργανωμένου ανθρώπου (όπως αναπαριστάνεται και ο Λάζαρος στις εικόνες)...
Advertisements
Λεμονόπιτα κέικ με κρέμα λεμονιού, χωρίς φύλλο αλλά με μοναδική και υπέροχη κρέμα που μοσχοβολάει λεμόνι. Θα σας κλέψει την καρδιά!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τη λεμονόπιτα 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ 250...