Διατροφή

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την...

Η χολίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα Β. Ο οργανισμός μας είναι σε θέση να συνθέσει από μόνος του μικρές ποσότητες χολίνης, όμως εξασφαλίζουμε επαρκή αποθέματα αυτής κυρίως μέσω της διατροφής μας.   Η χολίνη παίζει βασικό ρόλο...

Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για...

Η σαλάτα τροφοδοτεί τον οργανισμό σας με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες, κάνοντας τη διατροφή σας πιο πλήρη.   Αν και η κατανάλωση 1-2 μερίδων σαλάτας σε καθημερινή βάση είναι μια από τις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να έχετε,...

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς αποτελούν βασική πηγή ενέργειας.   Παρότι έχουν ενοχοποιηθεί για την αύξηση του βάρους, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Ένας είδος υδατανθράκων, όχι μόνο δεν συμβάλλει στην αύξηση του βάρους αλλά μάλιστα...

Ενώ τα φρούτα περιέχουν επίσης πολλά άλλα υγιή θρεπτικά συστατικά, ορισμένες ποικιλίες είναι υψηλότερες στη ζάχαρη από άλλες.   Μάθετε ποια φρούτα είναι χαμηλότερα σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ώστε να μπορείτε να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό, χωρίς να σπάσετε...

Σε όλους μας φαίνεται άδικο όταν κάποιος μπορεί να καταναλώνει πολλούς υδατάνθρακες και να μην παίρνει βάρος, αλλά όπως αποδεικνύεται, μπορεί να υπάρχει ένας γενετικός λόγος πίσω από αυτό.   Ενώ γνωρίζουμε ήδη ότι ο κάθε οργανισμός μεταβολίζει τα τρόφιμα με διαφορετικό...

Ο καφές είναι… «παρηγορητικός» και γευστικός και τα 96 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης σε κάθε φλιτζάνι είναι ένα αναζωογονητικό, συχνά σταθερό μέρος της πρωινής ρουτίνας των περισσότερων. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και τα οφέλη του είναι πολλά. Ωστόσο...

Αν και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει κοινοποιήσει νέα σύσταση για να μειώσουμε το αλάτι στην διατροφή μας, πολλοί είναι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες και συχνά, χωρίς να το συνειδητοποιούν.   Πόσο αλάτι χρειαζόμαστε πραγματικά; Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί...

Είναι από τα φρούτα που απολαμβάνεις όλο το χρόνο, αλλά περισσότερο το καλοκαίρι. Η εξωτική του αύρα και η δροσιστική αίσθηση που αφήνει στον ουρανίσκο σου είναι υπεραρκετές για να νιώσεις ότι το καλοκαίρι είναι εδώ.   Είτε το απολαύσεις στη...