Συνταγές

Φτιάξτε ένα νόστιμο παγωτό amaretto με βελούδινη υφή! Το καλύτερο καλοκαιρινό επιδόρπιο για μικρούς και μεγάλους!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 λίτρο γάλα, 3,5% 10 κρόκους 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 100 γρ....

Οι λουκουμάδες είναι ένα από τα πιο νόστιμα – και εθιστικά – γλυκά του καλοκαιριού. Τι θα έλεγες να τους ετοιμάσεις με τα χεράκια σου; Συστατικά 2 συσκευασίες ξηρή μαγιά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα 1/4 του...

Μια διαφορετική αλλά εύκολη συνταγή για σπιτική κοτόπιτα με φύλλο κρούστας, τυλιγμένη σε ρολό!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη γέμιση 6 μπούτια κοτόπουλου 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 φέτες μπέικον 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1...

Απολαύστε την ελαφριά και βελούδινη γεύση της πανακότας που ταιριάζει τέλεια µε γλυκό του κουταλιού.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 500 ml κρέμα γάλακτος 500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 1/2 φλ. ζάχαρη 7 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμ.) ξύσμα από 1...

Φτιάξτε ζουμερό χοιρινό, γεμιστό με τυρί και ζαμπόν, με τραγανό πανάρισμα και λαχανικά!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τα λαχανικά 450 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 200 γρ. νερό, βραστό 160...

Οι φτερούγες κοτόπουλου είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα. Σε αυτή τη συνταγή, το μέλι παντρεύεται με το lime στην πιο γλυκόξινα εθιστική γεύση!   Συστατικά 8 φτερούγες κοτόπουλου χωρίς πέτσα 3 κουτ. της  σούπας κρασί 2 κουτ. της σούπας...

Φτιάξετε το δικό σας σπιτικό παγωτό μπανάνα, γρήγορα και εύκολα και χωρίς μίξερ. Ένα υγιεινό καλοκαιρινό σνακ!!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 4 μπανάνες, ώριμες 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά 100 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα δημητριακά...

Πως να φτάξετε τυρόπιτα κανταΐφι με καπνιστό τυρί και παρμεζάνα. Τέλειο σνακ για κάθε μέρα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. γκούντα, τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 400 γρ. φέτα 500 γρ. καταΐφι 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 300 γρ....

Πως θα φτιάξετε πεντανόστιμη ομελέτα με κιμά, ντομάτα και κολοκυθάκια! Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μυρίζει καλοκαίρι!   Από την  Νίκη Χρυσανθίδου   Υλικά 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 κολοκυθάκια μικρά, σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες,...

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με πατάτες baby. Η τέλεια πρόταση για το επόμενο κυριακάτικο τραπέζι.   Από την Ντίνα Νικολάου Υλικά 1½ κιλό αρνί μπούτι, σε μερίδες χυμό από 1 λεμόνι 120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας...