Συνταγές

Κριθαράκι με ψαρονέφρι και σπανάκι, ένα πιάτο κατάλληλο για κάθε τραπέζι, που τα περιλαμβάνει όλα. Δοκιμάστε το.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 600 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες 500 γρ. μέτριο κριθαράκι 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 100 γρ. baby...

Η σημερινή συνταγή αποτελεί ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό πάντρεμα. Τα γεμιστά τορτελίνια γοητεύονται από την ιταλική εκδοχή της καρμπονάρα και συνθέτουν ένα πιάτο που ο ουρανίσκος σου θα λατρέψει.   Συστατικά 1 συσκευασία τορτελίνια, γεμιστά με τυρί 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, με χαμηλά...

Μια εύκολη και απολαυστική συνταγή για να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί! Ένα οικογενειακό φαγητό!   Από τον  Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του σκεύους 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ. μανιτάρια champignon ...

Ίσως από τα πιο αγαπημένα και χορταστικά φαγητά στον κόσμο να είναι τα λαζάνια. Χάρη σε αυτή την κλασική πεντανόστιμη συνταγή, σας δίνεται μια καλή ευκαιρία να μαζέψετε γύρω από το οικογενειακό τραπέζι τους αγαπημένους σας και να τους καταπλήξετε με...

Μια υπέροχη σαλάτα με πένες, φασόλια, καλαμπόκι, πικάντικο dressing!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 400 γρ. πένες, high protein 2 τορτίγιες 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πιπεριά τσίλι 400 γρ. φασόλια, κόκκινα, σε κονσέρβα 100 γρ....

Λαχταριστές μπουκίτσες brownies με γέμιση από σοκολάτα γάλακτος. Ιδανικό συνοδευτικό για το παγωτό σου. Θα το τολμήσεις;   Συστατικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο 1/4 του φλιτζανιού ηλιέλαιο 120 γρ. κουβερτούρα τριμμένη ...

Συνταγή για το αγαπημένο ελληνικό street food! Σπιτικός γύρος για την οικογένεια!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι, σε σνίτσελ καλά χτυπημένα (5 σνίτσελ) Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ρίγανη 14 γρ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.σ. πάπρικα,...

Πως να φτιάξετε ένα λαχταριστό κέικ με το αγαπημένο φρούτο του Αυγούστου, τα σύκα.   Μια συνταγή από την Ντίνα Νικολάου    Υλικά 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 1 πρέζα...

Ένα δροσερό και καλοκαιρινό γλυκό με βατόμουρα, μύρτιλα, φράουλες και σάλτσα φράουλας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη σάλτσα φράουλας 500 γρ. φράουλες 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ. κονιάκ 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για την πανακότα 15 γρ. φύλλα...

Μια εύκολη και ιδιαίτερη συνταγή για αλμυρή τάρτα με μπέικον, μπόλικο τσένταρ και ψωμί που περίσσεψε!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 300 γρ. μπέικον, κομμάτι 1 κ.σ. ηλιέλαιο, προαιρετικά 1/4 ματσάκι μαϊντανό 6 αβγά, μέτρια 300 γρ. ντομάτα κονκασέ 100 γρ....