Συνταγές

Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα ετοιμάσετε γρήγορα και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Ο πουρές αρακάς και ο πουρές καρότο ταιριάζουν πολύ με την τσιπούρα και προσθέτουν και ωραία χρώματα στο πιάτο. Υλικά 2 φιλέτα τσιπούρας με...

Φτιάξτε με απλά υλικά γλυκά ρολά μήλου με χαλβά! Απολαυστικό γλύκισμα για όλη την οικογένεια! Υλικά Για 4-6 άτομα 4 μήλα 200 γραμμάρια φύλλα κρούστας εμπορίου 100 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα 250 γραμμάρια χαλβά με κακάο 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κουταλιές βούτυρο Χυμός 1 πορτοκαλιού 1 κουταλάκι κανέλα 100 γραμμάρια ζάχαρη...

Τραγανές απολαύσεις που ταιριάζουν στις ουζοπαρέες όσο και στο απογευματινό τσάι. Υλικά 6 φύλλα κρούστας για πίτες 1 κρεμμύδι μικρό, τριμμένο στον τρίφτη 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 6 λιαστές ντομάτες (σε λάδι), ψιλοκομμένες 1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι...

Κορτεζίνες λέγονται οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τα γνωστά σε όλους spare ribs. Τα φτιάχνουμε με σπιτική σάλτσα bbq και μια ωραία τηγανιά πατάτες και γίνεται στο τραπέζι του #foodporn… Υλικά 1.800γρ. κορτεζίνες μονοκόμματο (χοιρινά παϊδάκια) πλυμένες και σκουπισμένες...

Μια βουτυράτη πάστα φλόρα στη γλυκιά ή αλμυρή εκδοχή της είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο τραπέζι και ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Τη φτιάχνουμε λοιπόν με μια ωραία γέμιση με σπανάκι και τυριά και δεν θα μείνει μπουκιά! Υλικά Για τη ζύμη 400γρ....

Το χωριάτικο λουκάνικο “δένει” πολύ ωραία με πιάτα με όσπρια δίνοντάς τους πιο πλούσια γεύση. Αυτός ο φασουλοταβάς θυμίζει χωριό και με ένα ποτηράκι ρετσίνα είναι ό,τι πρέπει. Υλικά 500γρ. φασόλια ξερά «χάντρες» μουσκεμένα αποβραδίς σε κρύο νερό 400γρ. χωριάτικα...

Σα banoffee μέσα σε φύλλο σφολιάτας, αυτή η γλυκιά σοκολατόπιτα με μπανάνες θα ταιριάξει υπέροχα με όποιο ζεστό (ή και κρύο) ρόφημα επιλέξετε. Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 2 κουτιά γάλα ζαχαρούχο 300γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 4 μπανάνες ώριμες ζάχαρη άχνη για...

Ζουμερά και ελαφρώς πικάντικα κεμπάπ, σερβιρισμένα με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και αραβικές πιτούλες. Συνοδεύονται ιδανικά με μπίρα και κόκκινο κρασί. Υλικά 1 πακέτο χοντρά καλαμάκια (21,5εκ. μήκος) Για τα κεμπάπ 400γρ. κιμά χοιρινό ή αρνίσιο 400γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 ασπράδια αβγών ελαφρά...

Εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο πιάτο για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 4-6 άτομα 150 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι λευκό κρασί λευκό Χυμός από 1 λεμόνι 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κύβο μυρωδικών (κρεμμύδι με μαϊντανό) 400 γραμμάρια κόκκινα φασόλια (κοσκινισμένα) Αλάτι Πιπέρι 1 κιλό καλαμάρια 5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια 1 κουταλιά ψιλοκομμένος...

Υπάρχουν άνθρωποι που λατρεύουν το φυστικοβούτυρο και υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν τα brownies. Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο αγάπες σε μία! Και είναι η συνταγή που λέμε «να γλείφεις και τα δάχτυλα σου!» Υλικά 110γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια ...