Παραδοσιακό αγαπημένο πασχαλινό φαγητό!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνίσια συκωταριά 1 κιλό αρνίσιο έντερο 2 αρνίσιες μπόλιες, μικρές Χυμό από 2 λεμόνια 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. θυμάρι, ξερό 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο   Για το...
Advertisements
Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες, ένα κατεξοχήν νόστιμο, εγγυημένο και παραδοσιακό πιάτο για το πασχαλινό τραπέζι.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά 3 φέτ. μπέικον 2 σκελ. σκόρδο 1 κλων. φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλων. φρέσκια ρίγανη 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 1.700...
Advertisements
Αν θέλετε φέτος να δοκιμάσετε τη μαγειρίτσα σε μια λίγο διαφορετική εκδοχή, φτιάξτε μία από τις παρακάτω συνταγές!   Χορτοφαγική μαγειρίτσα Από τον ΗΛΙΑ ΜΑΜΑΛΑΚΗ   Υλικά 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, πορτομπέλο, σαμπινιόν), σε μέτρια κομμάτια 500γρ. αντίδια, σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό μαρούλια, σε...
Advertisements
Και ποιος δεν αγαπά τα σοκολατένια αβγά τώρα το Πάσχα; Πόσο μάλλον όταν αυτά είναι διακοσμημένα με πολλά χρώματα!   Από την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ   Υλικά 250γρ. μπισκότα βανίλιας, τριμμένα σε σκόνη 400ml γάλα ζαχαρούχο 50γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο 1 καψουλάκι βανιλίνη ...
Advertisements
Συκωταριά αρνίσια ή από κατσικάκι, αλλά και έντερα, δεν λείπουν ποτέ από το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τις ημέρες του Πάσχα, πέρα από το αρνί, πρωταγωνιστούν η συκωταριά και τα έντερα σε παραδοσιακές συνταγές όπως είναι η μαγειρίτσα, το κοκορέτσι, η γαρδούμπα κ.λ.π.  Αλλά και σκέτη η συκωταριά στο τηγάνι...
Advertisements
Φτιάξτε την παραδοσιακή συνταγή και απολαύστε την το βράδυ της Ανάστασης στο γιορτινό τραπέζι!   Συστατικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 2 φέτες λεμόνι 2 φύλλα δάφνης αλάτι 10-15 κόκκους πιπεριού 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κλ. δεντρολίβανο ...
Advertisements
Δύο πεντανόστιμες συνταγές που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους!   Τσουρέκι με πραλίνα και σοκολάτα Από τον ΔΗΜΗΤΡΗ ΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟ   Υλικά Για τη ζύμη 900γρ. αλεύρι σκληρό 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 210γρ. ζάχαρη 180γρ. βούτυρο 82% 280ml γάλα 180ml νερό ξύσμα από 2 πορτοκάλια 6...
Advertisements
Η πιο ωραία συνταγή για εύκολα πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι, χωρίς αμμωνία και όλα τα μυστικά επιτυχίας.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τα κουλουράκια πασχαλινά 500 γρ. βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη 3 ακέρωτα πορτοκάλια (ξύσμα) 2 βανίλιες 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη ...
Advertisements
Ένα νόστιμο και διαχρονικό πιάτο ιδανικό για την Κυριακή των Βαΐων.   Από την Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά 4 τσιπούρες (περίπου 350 γρ. η καθεμία), καθαρισμένες 1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 6 σκελίδες σκόρδο, ακαθάριστες και ελαφρώς κοπανισμένες ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι...
Advertisements
Μια φανταστική συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τα πιο αφράτα, γεμάτα κόρδες  μαστιχωτά Πασχαλινά τσουρέκια.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής Για την ενεργοποίηση της μαγιάς 100 γραμ. μαγιά νωπή 40 γραμ. ζάχαρη 80 γραμ. χλιαρό νερό   Για τη ζύμη 250 γραμ....